ਭਿੰਡੀ ਦੀਆਂ ਸੁਧਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
Okra Farming: ਆਧੁਨਿਕੀਕਰਨ ਕਾਰਨ ਪਿੰਡ ਵੀ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਦਾ ਰੂਪ ਧਾਰਨ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਪਿੰਡ ਵਿੱਚ ਵਾਹੀਯੋਗ ਜ਼ਮੀਨ ਵੀ ਘਟਦੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਹੁਣ ਇਸ ਦਾ ਅਸਰ ਲੋਕਾਂ ਦੀਆਂ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ 'ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਸ਼ਹਿਰੀਕਰਨ ਕਾਰਨ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੀ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਮਿਲ ਰਹੀਆਂ। ਪਰ ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀਆਂ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜੀ ਮਿਹਨਤ ਕਰੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਹੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਗਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਣ ਨੂੰ ਮਿਲਣਗੀਆਂ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਮਹਿੰਗਾਈ ਤੋਂ ਵੀ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ ਰਾਹਤ ਮਿਲੇਗੀ।
ਸ਼ਹਿਰੀਕਰਨ ਕਾਰਨ ਟੈਰੇਸ ਗਾਰਡਨਿੰਗ ਦਾ ਰੁਝਾਨ ਵਧਿਆ ਹੈ। ਹੁਣ ਘਰ ਦੀ ਬਾਲਕੋਨੀ ਜਾਂ ਛੱਤ 'ਤੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਗਮਲੇ ਖਰੀਦਣੇ ਪੈਣਗੇ। ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਗਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਭਿੰਡੀ, ਬੈਂਗਣ, ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਨਿਕਾਸੀ ਲਈ ਗਮਲੇ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਛੇਕ ਕਰੋ। ਇਸ ਨਾਲ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਭਿੰਡੀ ਬੀਜਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ 12 ਇੰਚ ਡੂੰਘੇ ਅਤੇ 12 ਇੰਚ ਵਿਆਸ ਵਾਲੇ ਬਰਤਨ ਚੰਗੇ ਹੋਣਗੇ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਗਮਲਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ, ਗੋਬਰ ਅਤੇ ਰੂੜੀ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ ਭਿੰਡੀ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਭਿੰਡੀ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਗਰਮੀਆਂ ਅਤੇ ਬਰਸਾਤ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਭਿੰਡੀ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਫਰਵਰੀ-ਮਾਰਚ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਬਿਜਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਪ੍ਰੈਲ ਤੋਂ ਉਤਪਾਦਨ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ। ਜਦੋਂਕਿ ਬਰਸਾਤੀ ਭਿੰਡੀ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਜੂਨ-ਜੁਲਾਈ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਸਤੰਬਰ ਮਹੀਨੇ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ 10 ਗਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਭਿੰਡੀ ਬੀਜਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ 2 ਮਹੀਨਿਆਂ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ 1 ਤੋਂ 2 ਕਿਲੋ ਭਿੰਡੀ ਤੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਅਜਿਹੇ 'ਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਸਸਤੀ ਅਤੇ ਆਰਗੈਨਿਕ ਸਬਜ਼ੀ ਖਾਣ ਨੂੰ ਮਿਲੇਗੀ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇਗੀ।
ਖਾਸ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਭਿੰਡੀ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਦੀ ਸਹੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨੀ ਪਵੇਗੀ। ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਪੌਦੇ ਵੀ ਸੁੱਕ ਜਾਣਗੇ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਭਿੰਡੀ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿੰਚਾਈ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਗਮਲੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਪੌਦੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਬੰਪਰ ਉਤਪਾਦਨ ਵੀ ਮਿਲੇਗਾ। ਖਾਸ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਗਮਲੇ 'ਚ ਭਿੰਡੀ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ 'ਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸ਼ਾਵਰ ਦੇ ਰੂਪ 'ਚ ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੀੜਿਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਪੌਦਿਆਂ 'ਤੇ ਨਿੰਮ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਘੋਲ ਵੀ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਬਸਰਾਤ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵੀ ਸਿੰਚਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: Vegetable Farming: ਅਗਸਤ ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ ਕਰੋ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ, ਘੱਟ ਨਿਵੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਮਿਲੇਗੀ ਵਧੀਆ ਆਮਦਨ
ਭਿੰਡੀ ਦੀਆਂ ਸੁਧਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
● ਪੂਸਾ ਸਾਵਨੀ
● ਪਰਭਣੀ ਕ੍ਰਾਂਤੀ
● ਅਰਕਾ ਅਨਾਮਿਕਾ
● ਪੰਜਾਬ ਪਦਮਿਨੀ
● ਅਰਕਾ ਅਭੈ
ਭਿੰਡੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਭਿੰਡੀ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਕ ਵਰਗੇ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਵੀ ਖਾਨ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਨਿਯਮਤ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਤੰਦਰੁਸਤ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਲੇਡੀਫਿੰਗਰ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ 'ਚ ਵੀ ਮਦਦਗਾਰ ਹੈ। ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਭਾਰ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ, ਇਹ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਸਾਬਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
Summary in English: Vegetable Gardening for Beginners: Grow okra crops easily in pots, cultivate these improved varieties, know these easy tips
