ਟਮਾਟਰ, ਬਦਾਮ, ਕੌਫੀ ਅਤੇ ਸੋਇਆਬੀਨ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ 'ਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਵਾਧਾ! ਜਾਣੋ ਕਾਰਨ ਅਤੇ ਭਾਅ

Prices of tomatoes, almonds, coffee and soybeans

ਦਿਨ ਭਰ ਦਿਨ ਹਰ ਚੀਜਾਂ ਵਿਚ ਮਹਿੰਗਾਈ ਵੇਖਣ ਨੂੰ ਮਿੱਲ ਰਹੀ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ਵਿਚ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਹਵਾਵਾਂ, ਸੋਕੇ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਤੂਫਾਨ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਸੈਕਟਰਾਂ(Agriculture Sector) ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਖੇਤ ਆਪਣੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਉਤਪਾਦ ਮੰਗ ਤੋਂ ਘੱਟ ਰਹੇ ਹਨ। ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਖੇਤੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਮਹਿੰਗਾਈ(More inflation in agricultural products) ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਜਲਵਾਯੂ ਦਾ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ (Climate effect on agriculture)

ਜਿੱਥੇ ਯੂਰਪ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਉਤਪਾਦਕ ਹੈ, ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਲ ਔਸਤਨ 6-7 ਮਿਲੀਅਨ ਮੀਟ੍ਰਿਕ ਟਨ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ, ਉੱਤਰੀ ਇਟਲੀ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 19 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੀ ਗਿਰਾਵਟ ਦੇਖੀ ਗਈ ਸੀ, ਅਤੇ ਅਫ਼ਸੋਸ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਵੀ ਗਿਰਾਵਟ ਆਉਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ।

ਅਜਿਹਾ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਜਲਵਾਯੂ, ਜੋ ਕਦੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਨਿੱਘੀ ਫਿਰਦੌਸ ਸੀ, ਹੁਣ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਬਰਸਾਤ ਪੈਣ ਦਾ ਖਦਸ਼ਾ ਬਣ ਰਿਹਾ ਹੈ।

ਤੁਹਾਡੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ ਇਹ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਫਲਾਂ ਦੇ ਪੱਕਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ 2019 ਵਿੱਚ ਸੰਕੁਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਤੋਂ ਅੱਧੇ ਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ ਉਤਪਾਦਨ ਹੋਇਆ ਸੀ। ਜੇਕਰ ਇਹ ਜਾਰੀ ਰਿਹਾ, ਤਾਂ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਧਦੀਆਂ ਰਹਿਣਗੀਆਂ।

ਜਲਵਾਯੂ ਤਬਦੀਲੀ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨਾ ਹੋਵੇਗਾ (Climate change will be rectified)

ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਧਰਤੀ ਨੂੰ ਇੰਨਾ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਿਤ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਹੁਣ ਨਾਗਰਿਕਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਮਾੜਾ ਅਸਰ ਪਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਿਤ ਹਵਾ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਮੌਜੂਦਾ ਸਾਹ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਮਨੁੱਖ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਹੋਏ ਜਲਵਾਯੂ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਕਾਰਨ ਵਿਸ਼ਵ ਜਲਵਾਯੂ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦੀ ਭਵਿੱਖਬਾਣੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ।

ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਦਾਅਵਾ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਜਲਵਾਯੂ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਸ਼ਵ ਕੋਲ 2040 ਤੱਕ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਹੁਣੇ ਕਦਮ ਚੁੱਕਣ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਇਹ ਸਾਡੇ ਲਈ ਘਾਤਕ ਸਾਬਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਜਲਵਾਯੂ ਤਬਦੀਲੀ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੀ ਹੈ (How Climate Change Impacts the Food Industry)

• ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬਦਾਮ, ਕੌਫੀ, ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ ਅਤੇ ਸੋਇਆਬੀਨ ਕੁਝ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਹਨ ਜੋ ਜਲਵਾਯੂ ਤਬਦੀਲੀ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

• ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਬਦਾਮ ਨਿਰਯਾਤ(Almond Export) ਦਾ 80 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰਾਜ ਦਾ ਉਦਯੋਗ ਹੁਣ $6 ਬਿਲੀਅਨ ਦਾ ਹੈ।

• ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਦਾਮ ਉਗਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲੰਬੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਸਰੀਰਕ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਦੋਵੇਂ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਊਰਜਾ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

• ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਵਿੱਚ ਮੌਸਮ ਗਰਮ ਅਤੇ ਸੁੱਕਾ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ ਪਰ ਸੋਇਆਬੀਨ ਗਰਮ ਅਤੇ ਨਮੀ ਵਾਲੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਉੱਗਦੀ ਹੈ, ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਫਸਲ ਕਿਵੇਂ ਉਗਾਉਂਦੇ ਹਨ।

• ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਅਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਮੌਸਮਾਂ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲ ਬਣਨ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕਰਕੇ, ਕਿਸਾਨ ਸੋਇਆਬੀਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਧਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਏ ਹਨ।

• ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਟਿਕਾਊ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਜਲਵਾਯੂ ਵਿਗੜਦਾ ਰਹੇਗਾ। ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਇਹ ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ 2050 ਤੱਕ ਸੋਇਆਬੀਨ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ 86-92 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੱਕ ਘਟ ਜਾਵੇਗਾ। 

ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ : ਭਾਰਤ ਦੇ ਚੋਟੀ ਦੇ 10 ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਰਾਜ, ਜਿੱਥੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਖੇਤੀ !