ਸਫਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਫਾਰਮਰ ਰਸ਼ਪਾਲ ਸਿੰਘ
Mushroom Farming: ਕੋਰਡੀਸੈਂਪ ਮਿਲਿਟਾਰਿਸ/ਸਾਈਨੇਨਸਿਸ ਇੱਕ ਪਰਜੀਵੀ ਉੱਲੀ ਹੈ, ਜੋ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੈਟਰਪਿਲਰ ਨੂੰ ਨਿਸ਼ਾਨਾ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਉੱਲੀ ਚਮਕਦਾਰ ਸੰਤਰੀ ਰੰਗ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਬੇਸ ਬਾਲ ਵਾਲੇ ਬੱਲੇ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਵਾਲੀ 2.5 ਤੋਂ 3.0 ਇੰਚ ਲੰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਇਹ ਖੁੰਬ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਚਿਕਿਤਸਕ ਖੁੰਬ, ਕੋਰਡੀਸੇਪਸ ਸਾਈਨੇਨਸਿਸ ਨਾਲ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ, ਪਰ ਕੋਰਡੀਸੈਂਪ ਮਿਲਿਟਾਰਿਸ ਨੂੰ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਿਤ ਪਦਾਰਥ 'ਤੇ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਵਪਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਪਲੱਬਧ ਹੈ।
ਕੋਰਡੀਸੈਂਪ ਮਿਲਿਟਾਰਿਸ ਇੱਕ ਚਿਕਿਤਸਕ ਖੁੰਬ ਹੈ ਜੋ ਖਪਤਕਾਰਾ ਵਿੱਚ ਊਰਜਾ-ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਇਮਿਊਨ-ਸਹਾਇਕ ਗੁਣਾਂ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਅਤੇ ਬਾਇਓਐਕਟਿਵ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕੋਰਡੀਸੇਪਿਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਮਰ ਵਧਾਉਣ ਦੇ ਕਾਰਕਾਂ ਵਿੱਚ ਦੇਰੀ ਲਈ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਖਾਸ ਸਿਹਤ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਦਵਾਈ ਅਤੇ ਆਧੁਨਿਕ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਰਸ਼ਪਾਲ ਸਿੰਘ ਪੁੱਤਰ ਤੀਰਥ ਸਿੰਘ, ਪੰਜਾਬ ਦੇ ਬਰਨਾਲਾ ਜ਼ਿਲੇ ਦੇ ਪਿੰਡ ਬੱਲੋਕੇ ਦਾ ਰਹਿਣ ਵਾਲਾ ਹੈ। ਨਵੀਨਤਾ ਵਿੱਚ ਡੂੰਘੀ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਇੱਕ ਅਗਾਂਹਵਧੂ ਕਿਸਾਨ, ਰਸ਼ਪਾਲ ਨੇ ਆਪਣੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਕਰੀਅਰ ਵਿੱਚ ਰਵਾਇਤੀ ਖੇਤੀ ਨੂੰ ਪਿੱਛੇ ਛੱਡ ਚਿਕਿਤਸਕ ਖੁੰਬਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਫਲ ਕਾਸ਼ਤਕਾਰ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ।
ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਦਿਨ: ਰਵਾਇਤੀ ਖੇਤੀ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਉਤਪਾਦਨ
ਰਸ਼ਪਾਲ ਸਿੰਘ ਦਾ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦਾ ਸਫ਼ਰ 4 ਕਿੱਲੇ ਜ਼ਮੀਨ 'ਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਖੇਤੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ। ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਉਸਨੇ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਉਗਾਈਆਂ। ਰਵਾਇਤੀ ਖੇਤੀ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਰਸ਼ਪਾਲ ਨੇ 4 ਏਕੜ ਜ਼ਮੀਨ 'ਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੀ ਖੇਤੀ ਕੀਤੀ। ਉਸਦੀ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, "ਬੱਲੋ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ" ਵਜੋਂ ਬ੍ਰਾਂਡ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਆਪਣੀ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸਵਾਦ ਦੇ ਕਾਰਨ ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ ਅਤੇ ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ ਵਰਗੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਸਤੂ ਬਣ ਗਈ।
ਆਪਣੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਕਾਰੋਬਾਰ ਦੀ ਸਫਲਤਾ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਰਸ਼ਪਾਲ ਨੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦੇ ਹੋਰ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨੂੰ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਅਤੇ ਖੋਜਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤੀ। ਨਵੀਨਤਾ ਲਈ ਉਸਦੀ ਖੋਜ ਨੇ ਉਸਨੂੰ ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਉੱਦਮ ਵੱਲ ਅਗਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜੋ ਉਸਦੇ ਕਰੀਅਰ ਦੇ ਕੋਰਸ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦੇਵੇਗਾ: ਚਿਕਿਤਸਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜੋ: Success Story: ਘੱਟ ਜ਼ਮੀਨ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਆਮਦਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਕਿਸਾਨ ਅੰਮ੍ਰਿਤਪਾਲ ਸਿੰਘ
ਜੀਵਨ ਬਦਲਣ ਵਾਲੀ ਸਿਖਲਾਈ: ਚਿਕਿਤਸਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ
ਸਾਲ 2017 ਵਿੱਚ, ਰਸ਼ਪਾਲ ਸਿੰਘ ਬਰਨਾਲਾ ਦੇ ਕ੍ਰਿਸ਼ੀ ਵਿਗਿਆਨ ਕੇਂਦਰ (ਕੇ.ਵੀ.ਕੇ.) ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਿਖਲਾਈ ਸੈਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੋਇਆ, ਜਿੱਥੇ ਉਸਨੇ ਕੋਰਡੀਸੈਪਸ ਮਿਲਿਟਾਰਿਸ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਬਾਰੇ ਸਿੱਖਿਆ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੀਮਤੀ ਚਿਕਿਤਸਕ ਖੁੰਬ ਜੋ ਇਸਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਲਈ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਸਿਖਲਾਈ ਨੇ ਉਸਨੂੰ ਇਸ ਨਵੇਂ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ। ਇਸ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਦਾ ਪੱਕਾ ਇਰਾਦਾ ਕਰ ਉਸਨੇ ਇੱਕ ਛੋਟੀ, ਘਰੇਲੂ-ਅਧਾਰਤ ਲੈਬ ਸਥਾਪਤ ਕਰਕੇ ਇੱਕ ਬੁਨਿਆਦੀ ਕਮਰੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ।
ਉਸਨੇ ਇਸ ਖੁੰਬ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਵਿੱਚ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਖੋਜ ਕੀਤੀ, ਰਸ਼ਪਾਲ ਨੇ ਆਪਣੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਿਆ।ਉਸਦੀ ਵਚਨਬੱਧਤਾ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨੇ ਇੱਕ ਸਫਲ ਖੁੰਬ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ (ਕੋਰਡੀਸੈਪਸ ਮਲਿਟਾਰਿਸ) ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕੀਤੀ। ਉਹ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਇਸ ਖੁੰਬ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਨਿਪੁੰਨ ਹੋ ਗਿਆ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਉਹ ਇਸਦੇ ਔਸ਼ਧੀ ਮੁੱਲ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇੱਕ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਕੀਮਤ ਵਿੱਚ ਵੇਚਣ ਦੇ ਯੋਗ ਸੀ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜੋ: Progressive Farmers: ਪੰਜਾਬ ਦੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲੇ MFOI Award 2024 ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਲ੍ਹਾ ਪੱਧਰੀ ਅਵਾਰਡ
ਮਾਨਤਾ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ: ਅਵਾਰਡ ਅਤੇ ਮੀਡੀਆ ਦਾ ਧਿਆਨ
ਚਿਕਿਤਸਕ ਖੁੰਬਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਵਿੱਚ ਰਸ਼ਪਾਲ ਦੀ ਸਫਲਤਾ, ਉਸਦੀ ਮਿਹਨਤ ਅਤੇ ਸਮਰਪਣ ਲਈ ਕੇ.ਵੀ.ਕੇ., ਬਰਨਾਲਾ ਵੱਲੋ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਨਵੀਨਤਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਯੋਗਦਾਨ ਲਈ ਸਨਮਾਨਿਤ ਕੀਤਾ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਤੇ ਕਿਸਾਨ ਭਲਾਈ ਵਿਭਾਗ ਅਤੇ ਜ਼ਿਲ੍ਹਾ ਕਮਿਸ਼ਨਰ ਦਫ਼ਤਰ, ਬਰਨਾਲਾ ਵੱਲੋਂ ਵੀ ਇਸ ਕਾਰਜ ਲਈ ਸਨਮਾਨਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ।
ਉਸ ਦੀ ਸਫ਼ਲਤਾ ਦੀ ਕਹਾਣੀ ਨੂੰ ਬੀ.ਬੀ.ਸੀ. ਨਿਊਜ਼ (ਪੰਜਾਬੀ) ਵਰਗੇ ਨਿਊਜ਼ ਆਊਟਲੈਟਸ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਸ ਦੀ ਖੁੰਬ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਸ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਾਪਤੀਆਂ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਲੇਖ ਹਿੰਦੁਸਤਾਨ ਟਾਈਮਜ਼ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਸ ਦੇ ਕੰਮ ਵੱਲ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਿਆ ਗਿਆ ਸੀ।
ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਾਰੋਬਾਰ: ਵਿੱਤੀ ਸਫਲਤਾ ਅਤੇ ਵਿਸਥਾਰ
ਰਸ਼ਪਾਲ ਕੋਰਡੀਸੇਪਸ ਮਿਲਿਟਾਰਿਸ ਖੁੰਬ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਰੇਟ 'ਤੇ ਵੇਚਦੇ ਹਨ (ਲਗਭਗ 1 ਲੱਖ ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸੁੱਕੀ ਖੁੰਬ)। ਉਸਦੇ ਖੁੰਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਰਡੀਸੇਪਿਨ ਦੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰਾਂ ਨਾਲ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੰਗ ਹੈ। ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਰਸ਼ਪਾਲ ਪ੍ਰਤੀ ਮਹੀਨਾ ਲਗਭਗ 1 ਕਿਲੋ ਸੁੱਕੇ ਖੁੰਬਾਂ ਨੂੰ ਵੇਚਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਸਨੂੰ ਸਾਲਾਨਾ 10-12 ਲੱਖ ਰੁਪਏ ਖੁੰਬਾਂ ਤੋਂ ਸ਼ੁੱਧ ਆਮਦਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਰਸ਼ਪਾਲ ਸਿੰਘ ਦੀ ਕਹਾਣੀ ਇਸ ਗੱਲ ਦੀ ਮਿਸਾਲ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਰਵਾਇਤੀ ਖੇਤੀ ਇੱਕ ਉੱਚ-ਮੁੱਲ ਵਾਲੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਵਿੱਚ ਵਿਕਸਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਚਿਕਿਤਸਕ ਖੁੰਬਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਵਿੱਚ ਉਸਦੀ ਸਫਲਤਾ ਨੇ ਉਸਨੂੰ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਭਾਈਚਾਰੇ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਆਪਣੀ ਆਮਦਨੀ ਦੀਆਂ ਧਾਰਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਲਿਆਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਹੈ। ਅੱਜ, ਰਸ਼ਪਾਲ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਦੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰੇਰਨਾ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ ਖੜ੍ਹਾ ਹੈ, ਇਹ ਸਾਬਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਖ਼ਤ ਮਿਹਨਤ, ਦ੍ਰਿੜ੍ਹ ਇਰਾਦੇ ਅਤੇ ਨਵੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਨਾਲ ਸਫਲਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਸਰੋਤ: ਹਰਜੋਤ ਸਿੰਘ ਸੋਹੀ, ਕ੍ਰਿਸ਼ੀ ਵਿਗਿਆਨ ਕੇਂਦਰ, ਬਰਨਾਲਾ
ਜ਼ਰੂਰੀ ਨੋਟ: ਅਜਿਹੀਆਂ ਹੋਰ ਸਫਲਤਾ ਦੀਆਂ ਕਹਾਣੀਆਂ ਪੜ੍ਹਨ ਲਈ, www.punjabi.krishijagran.com 'ਤੇ ਲੌਗ ਇਨ ਕਰੋ ਤੇ ਸਫਲਤਾ ਦੀਆਂ ਕਹਾਣੀਆਂ ਟੈਬ 'ਤੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਸਫਲਤਾ ਦੀ ਕਹਾਣੀ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਤੇ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਾਠਕਾਂ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰੀਏ, ਤਾਂ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਸਾਨੂੰ punjabi@krishijagran.com 'ਤੇ ਈਮੇਲ ਕਰੋ।
Summary in English: Successful Farmer, Punjab Mushroom Grower, Mushrooms Rate 1 lakh per kg, Mushroom Farmer Rashpal Singh, Barnala Farmer
