ਕੜਕਨਾਥ ਕੁੱਕੜ ਮੁਨਾਫੇ ਦਾ ਕਾਰੋਬਾਰ
Kadaknath Chicken: ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਦਾ ਬਾਜ਼ਾਰ ਕਿੰਨਾ ਵੱਡਾ ਹੈ, ਇਹ ਕਿਸੇ ਤੋਂ ਲੁਕਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਪਰ ਇਸ ਦੀਆਂ ਕਈ ਅਜਿਹੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵੀ ਹਨ ਜੋ ਵਧੇਰੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਕੱਕੜਨਾਥ ਕੁੱਕੜ (Kadaknath Chicken)। ਦਰਅਸਲ, ਇਹ ਆਪਣੀਆਂ ਕਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਕੱਦਕਨਾਥ ਮੁਰਗਾ ਹੋਰ ਕੁੱਕੜ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਵੱਖਰਾ ਅਤੇ ਖਾਸ ਹੈ।
ਖੇਤੀ ਦੇ ਕੰਮਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਸਰਕਾਰ ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਣ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਣ ਇੱਕ ਅਜਿਹੇ ਧੰਦੇ ਵਜੋਂ ਉਭਰਿਆ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਮੁਨਾਫ਼ਾ ਕਮਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਪੋਲਟਰੀ ਸੈਕਟਰ ਦੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਵਿੱਚ ਲੱਖਾਂ ਦਾ ਮੁਨਾਫਾ
ਪਿਛਲੇ ਕੁਝ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਪੋਲਟਰੀ ਫਾਰਮਿੰਗ, ਅੰਡਾ ਫਾਰਮਿੰਗ, ਲੇਅਰ ਫਾਰਮਿੰਗ ਦਾ ਧੰਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਭਾਰੀ ਮੁਨਾਫਾ ਕਮਾ ਰਹੇ ਹਨ। ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਪੋਲਟਰੀ ਫਾਰਮਿੰਗ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਦੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਬਾਰੇ ਚਰਚਾ ਕਰਾਂਗੇ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਲੱਖਾਂ-ਕਰੋੜਾਂ ਦਾ ਮੁਨਾਫਾ ਕਮਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣ ਕੇ ਹੈਰਾਨੀ ਹੋਵੇਗੀ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ 1000 ਕੜਕਨਾਥ ਕੁੱਕੜ ਪਾਲ ਕੇ ਲੱਖਾਂ ਰੁਪਏ ਕਮਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: ਕੀ ਹੈ ਪੰਗਾਸ ਮੋਨੋਕਲਚਰ ਅਤੇ ਮੁਨਾਫ਼ੇ ਵਾਲੇ ਇਸ ਧੰਦੇ 'ਤੇ ਮੱਛੀ ਪਾਲਕਾਂ ਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਸਬਸਿਡੀ?
ਕੜਕਨਾਥ ਕੁੱਕੜ ਦੀ ਵੱਖਰੀ ਪਛਾਣ
ਕੜਕਨਾਥ ਕੁੱਕੜ ਦੀ ਪਛਾਣ ਮੁਰਗੀਆਂ ਦੀ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਵਿੱਚ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰੀ ਹੈ। ਚਾਹੇ ਇਸ ਦੇ ਮੀਟ ਦੀ ਗੱਲ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਇਸ ਦੇ ਅੰਡੇ, ਦੋਵੇਂ ਹੀ ਆਪਣੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮੱਧ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਦੇ ਕਬਾਇਲੀ ਖੇਤਰ ਝਾਬੂਆ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਕੱਟਕਨਾਥ ਮੁਰਗੇ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰੀ ਹੈ। ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਝਾਬੂਆ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਨੂੰ ਕੱਟਕਨਾਥ ਦੀ ਮੂਲ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਲਈ ਜੀਆਈ ਟੈਗ ਵੀ ਮਿਲਿਆ ਹੈ।
ਕੜਕਨਾਥ ਕੁੱਕੜ ਅਤੇ ਹੋਰ ਨਸਲਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ
ਹੋਰ ਮੁਰਗੀਆਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਕੱਕੜਨਾਥ ਚੰਗੀ ਆਮਦਨ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਮੱਧ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਸਰਕਾਰ ਦੀ ਅਧਿਕਾਰਤ ਵੈੱਬਸਾਈਟ ਲੋਕ ਸੰਪਰਕ ਵਿਭਾਗ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ।
|
ਤੱਤ |
ਕੜਕਨਾਥ |
ਹੋਰ ਨਸਲਾਂ |
|
ਵਧਣ ਦਾ ਸਮਾਂ |
90-100 ਦਿਨ |
40-45 ਦਿਨ |
|
ਵਜ਼ਨ |
1250 ਗ੍ਰਾਮ/90-100 ਦਿਨ |
2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ/40-45 ਦਿਨ |
|
ਕੱਚਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ |
25%-27% |
17%-18% |
|
ਕੈਲੋਰੀਜ਼ |
2400-2500 ਕੈਲੋਰੀਜ਼ |
3250-2800 ਕੈਲੋਰੀਜ਼ |
|
ਚਰਬੀ |
0.73 ਤੋਂ 1.03% |
13 ਤੋਂ 25% |
|
ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ |
184.75 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ/100 ਗ੍ਰਾਮ |
218.12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
|
ਲਿਨੋਲਿਕ ਐਸਿਡ |
24% |
21% |
|
ਬੀਮਾਰੀਆਂ |
ਘੱਟ ਛੂਤ ਵਾਲੀਆਂ |
ਜ਼ਿਆਦਾ ਛੂਤ ਵਾਲੀਆਂ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਵਾਇਰਲ ਬੀਮਾਰੀਆਂ |
|
ਪਾਲਣ ਦਾ ਲਾਭ |
ਬ੍ਰਾਂਡ ਡੇ ਵੈਲਯੂ ਅਤੇ ਨਿਯਮਤ ਆਮਦਨ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਚ ਦਰ 'ਤੇ ਵੇਚਣਾ |
ਸਧਾਰਣ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਘੱਟ ਦਰਾਂ 'ਤੇ ਵੇਚਣਾ |
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: Dairy Business ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਸਰਕਾਰ ਦੇ ਰਹੀ ਹੈ ਬਿਨਾਂ ਵਿਆਜ ਤੋਂ ਕਰਜ਼ਾ
ਕੜਕਨਾਥ ਕੁੱਕੜ ਪਾਲਣ ਲਈ ਸਰਕਾਰ ਵੱਲੋਂ ਗਰਾਂਟ
ਮੱਧ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਸਰਕਾਰ ਵੱਲੋਂ ਝਾਬੂਆ, ਅਲੀਰਾਜਪੁਰ, ਬੜਵਾਨੀ ਅਤੇ ਧਾਰ ਜ਼ਿਲ੍ਹਿਆਂ ਵਿੱਚ ਅਨੁਸੂਚਿਤ ਜਨਜਾਤੀ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਕੜਕਨਾਥ ਦੇ ਚੂਚੇ ਦਿੱਤੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਯੂਨਿਟ ਦੀ ਲਾਗਤ 4 ਹਜ਼ਾਰ 400 ਰੁਪਏ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚੋਂ 3 ਹਜ਼ਾਰ 300 ਰੁਪਏ ਦੀ ਗਰਾਂਟ ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਣ ਵਿਭਾਗ ਵੱਲੋਂ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ ਯਾਨੀ ਕੜਕਨਾਥ ਕੁੱਕੜ ਪਾਲਣ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਜੇਬ 'ਚੋਂ ਸਿਰਫ 1100 ਰੁਪਏ ਖਰਚ ਕਰਨੇ ਪੈਣਗੇ। ਇਕ ਵਾਰ ਯੂਨਿਟ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੁਰਗੀ, ਮੁਰਗੇ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਤੋਂ ਆਮਦਨ ਆਉਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
Summary in English: Profitable Business: Why there is a profit of lakhs from Kadaknath's business
