ਕਾਬੁਲੀ ਚਨੇ ਦੀ ਖੇਤੀ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਫਾਇਦੇ
Chikpea Cultivation: ਕਾਬੁਲੀ ਚਨੇ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਕਈ ਸੂਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਰਵੋਤਮ ਪਕਵਾਨਾਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕਾਬੁਲੀ ਚਨੇ ਦਾ ਰੰਗ ਹਲਕਾ ਚਿੱਟਾ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਗੁਲਾਬੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸਾਧਾਰਨ ਚਨੇ ਨਾਲੋਂ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਛੋਲਿਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਭੁੰਨਣ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪੱਥਰੀ, ਮੋਟਾਪਾ ਅਤੇ ਪੇਟ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਵਿਧੀ ਬਾਰੇ ਦੱਸਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ।
ਬਿਜਾਈ
ਇਸ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਅਕਤੂਬਰ ਦੇ ਮਹੀਨੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਬਿਜਾਈ ਲਈ ਖੇਤ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਡੂੰਘੀ ਵਾਹੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਿਜਾਈ ਲਈ ਸੀਡ ਡਰਿੱਲ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਬਿਜਾਈ ਸਮੇਂ ਖੇਤ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਸਹੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
ਖਾਦ
ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਛੋਲਿਆਂ ਦੀ ਚੰਗੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਲਈ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਦੀ ਘਾਟ ਹੋਣ 'ਤੇ ਅਮੋਨੀਆ ਵਾਲੀ ਖਾਦ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿੰਕ ਸਲਫੇਟ, ਬੋਰਾਨ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਛਿੜਕਾਅ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਸਿੰਚਾਈ
ਛੋਲਿਆਂ ਦੇ ਚੰਗੇ ਝਾੜ ਵਿੱਚ ਸਿੰਚਾਈ ਦਾ ਅਹਿਮ ਯੋਗਦਾਨ ਹੈ। ਛੋਲਿਆਂ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਸਮੇਂ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲਗਭਗ 25 ਤੋਂ 30 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਸਿੰਚਾਈ ਕਰਨੀ ਪੈਂਦੀ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੀ ਸਿੰਚਾਈ ਲਈ ਸਪ੍ਰਿੰਕਲਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ : Lemon Farming ਦੀ ਵਧੀਆ ਝਾੜ ਵਾਲੀ ਇਸ ਖ਼ਾਸ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਅਪਣਾਓ
ਰੋਗ
ਕਾਬੁਲੀ ਚਨੇ ਵਿੱਚ ਉੱਲੀ, ਛੋਲਿਆਂ ਦੀ ਫਲੀ, ਦੀਮਕ ਵਰਗੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਧੇਰੇ ਆਮ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦਾ ਛਿੜਕਾਅ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ, ਟ੍ਰਾਈਕੋਡਰਮਾ ਅਤੇ ਸੂਡੋਮੋਨਾਸ ਵਰਗੇ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਪੈਦਾਵਾਰ
ਕਾਬੁਲੀ ਚਨੇ ਦਾ ਇੱਕ ਏਕੜ ਖੇਤ ਵਿੱਚ 15 ਤੋਂ 20 ਕੁਇੰਟਲ ਝਾੜ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਸਮੇਂ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੀ ਕੀਮਤ 6 ਹਜ਼ਾਰ ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕੁਇੰਟਲ ਹੈ। ਕਿਸਾਨ ਭਰਾ ਇਸ ਦਾ ਵਧੀਆ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰਕੇ ਚੰਗੀ ਕਮਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
Summary in English: Chickpea cultivation and its benefits
