ਸਤੰਬਰ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਕਾਰਜ
Profitable Crop: ਹੁਣ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਮੌਸਮ ਸਰਦੀਆਂ ਵੱਲ ਰੁਖ ਕਰਨ ਲੱਗਿਆ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ 'ਚ ਇਸ ਦਾ ਅਸਰ ਖੇਤੀ 'ਤੇ ਵੀ ਪਵੇਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਕਿਸਾਨ ਭਰਾਵਾਂ ਲਈ ਸਤੰਬਰ ਮਹੀਨੇ 'ਚ ਖੇਤੀ ਦੇ ਕੰਮ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਅਹਿਮ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ।
September Crop Season: ਕਿਸਾਨ ਭਰਾਵੋਂ , ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਭ ਜਾਣਦੇ ਹੀ ਹੋ ਕਿ ਸਤੰਬਰ ਦਾ ਮਹੀਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ 'ਚ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ 'ਚ ਕਹਿਰ ਦੀ ਗਰਮੀ ਦੂਰ ਹੋਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ। ਜਿਸਦੇ ਚਲਦਿਆਂ ਮੌਸਮ ਦੇ ਬਦਲਦੇ ਤੇਵਰ ਦਾ ਅਸਰ ਖੇਤੀ ਕੰਮਾਂ 'ਤੇ ਵੀ ਪਵੇਗਾ। ਇਸ ਲਈ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਕਿਸਾਨ ਭਰਾਵਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਸਲਾਹ ਦੇਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ ਕਿ ਸਤੰਬਰ ਮਹੀਨੇ 'ਚ ਕਿਹੜੀਆਂ ਫ਼ਸਲਾਂ ਦੀ ਖੇਤੀ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੁਨਾਫ਼ਾ ਹੋ ਸਕੇ।
ਸਤੰਬਰ 'ਚ ਕਰੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਬਾਗਬਾਨੀ ਦਾ ਕੰਮ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ ਸਤੰਬਰ ਮਹੀਨੇ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਬਾਗਬਾਨੀ ਫਸਲਾਂ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮਹੀਨਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਮਹੀਨੇ ਇਹ ਕੰਮ ਪੂਰਾ ਕਰੋ। ਇੱਥੇ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਅਜਿਹੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦੇਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਕੇ ਤੁਸੀਂ ਚੰਗਾ ਮੁਨਾਫਾ ਕਮਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਖਾਣ ਵਿਚ ਚੰਗੀਆਂ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਇਹ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਮੰਨੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਬਣੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ।
ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਖੇਤੀ ਕਰਨ ਦਾ ਸਹੀ ਸਮਾਂ (Tomato Farming)
ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ, ਇਸਦੀ ਬਿਜਾਈ ਸਤੰਬਰ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਦੀ ਫਸਲ ਦੋ ਮਹੀਨਿਆਂ ਬਾਅਦ ਯਾਨੀ ਦਸੰਬਰ ਤੋਂ ਜਨਵਰੀ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਬਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਮੰਗ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ 'ਚ ਜੇਕਰ ਕਿਸਾਨ ਇਸ ਦੀ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਖੇਤੀ ਕਰਨ ਤਾਂ ਉਹ ਇਸ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਤੋਂ ਲੱਖਾਂ ਰੁਪਏ ਤੱਕ ਕਮਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਗੋਭੀ ਦੀ ਖੇਤੀ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸੌਦਾ (Cauliflower Farming)
ਸਰਦੀਆਂ ਦਾ ਮੌਸਮ ਆਉਂਦੇ ਹੀ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ, ਪਕੌੜੇ ਅਤੇ ਪਰਾਠੇ ਹਰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰ ਖਾਦੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਹੁਣ ਲੋਕ ਇਸਨੂੰ ਸੂਪ ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤਣ ਲੱਗ ਪਏ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਸ ਦੇ ਸੇਵਨ ਦੇ ਕਈ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਵੀ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਕਿਸਾਨ ਭਰਾਵਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਮਹੀਨੇ ਇਸ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਸਤੰਬਰ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਗੋਭੀ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 60 ਤੋਂ 150 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਕਰੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਖੇਤੀ ਸਾਲ ਭਰ ਦੇਵੇਗੀ ਮੁਨਾਫਾ (Chilli Farming)
ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਸਤੰਬਰ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ ਦਾ ਮਹੀਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਢੁਕਵਾਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਹੁਣ ਇਸ ਦੀ ਖੇਤੀ ਸਾਲ ਭਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਕਿਸਾਨ ਭਰਾ ਹਰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਕੇ 140 ਤੋਂ 180 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਤੋਂ ਮੁਨਾਫਾ ਕਮਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਮਿਰਚਾਂ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਜਿਵੇਂ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਵੱਡੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਖਾਸ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹਰ ਘਰ 'ਚ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਦੇ ਅਚਾਰ ਦੇ ਰੂਪ 'ਚ, ਕਦੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਰੂਪ 'ਚ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਸਬਜ਼ੀ 'ਚ ਤਿੱਖਾਪਣ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕਿਸਾਨਾਂ ਵਲੋਂ ਇਸ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਇਹ ਵੀ ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ ਇਸ ਦੀ ਖੇਤੀ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸਰਲ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਸ ਦਾ ਝਾੜ ਵੀ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਗੋਭੀ ਦੀ ਖੇਤੀ ਨਾਲ ਜਲਦੀ ਮਿਲੇਗਾ ਮੁਨਾਫਾ (Cabbage Farming)
ਸਤੰਬਰ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ ਦਰਮਿਆਨ ਕਿਸਾਨ ਗੋਭੀ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ 2 ਤੋਂ 4 ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਝਾੜ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਸਿਰਫ਼ 60 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਨੂੰ ਮੰਡੀ ਵਿੱਚ ਵੇਚ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਲਈ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਸਤੰਬਰ ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਨ, ਤਾਂ ਜੋ ਕਿਸਾਨ ਸਰਦੀਆਂ ਦੌਰਾਨ ਚੰਗਾ ਮੁਨਾਫਾ ਕਮਾ ਸਕਣ। ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਜੋ ਕਈ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਚੀ ਵੀ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਦੇਸੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਚਾਈਨੀਜ਼ 'ਚ ਵੀ ਇਸ ਦੀ ਬਹੁਤ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰਾ ਸਾਲ ਬਾਜ਼ਾਰ 'ਚ ਗੋਭੀ ਵਿਕਦੀ ਦੇਖੋਗੇ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ : ਪਾਲਕ ਦੀਆਂ 7 ਅਨੋਖੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲ ਵਧਾਓ ਆਪਣਾ ਕਾਰੋਬਾਰ
ਗਾਜਰ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਬਜ਼ੀ (Carrot Farming)
ਗਾਜਰ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਅਗਸਤ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨਵੰਬਰ ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਸਤੰਬਰ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਇਸਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਮਾਂ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਹੁਣ ਇਸ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ 3 ਤੋਂ 4 ਮਹੀਨਿਆਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਤੋਂ ਉਤਪਾਦਨ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਗਾਜਰ ਭਾਰਤ ਦੀ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾ ਕੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਕੱਚੀ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਅਚਾਰ, ਹਲਵਾ, ਸਲਾਦ ਸਮੇਤ ਕਈ ਚੀਜ਼ਾਂ ਬਣਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਸਰਦੀ ਦਾ ਮੌਸਮ ਆਉਂਦੇ ਹੀ ਇਸ ਦੀ ਮੰਗ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਖੇਤੀ ਕਰਨ ਨਾਲ ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ ਮੁਨਾਫੇ ਦੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਖੁੱਲ੍ਹਣਗੇ।
ਮੂਲੀ ਦੀ ਖੇਤੀ ਲਾਹੇਵੰਦ ਧੰਦਾ (Radish Farming)
ਮੂਲੀ ਸਭ ਤੋਂ ਛੋਟੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਸਿਰਫ਼ 40 ਤੋਂ 50 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮੰਡੀ ਵਿੱਚ ਵਿਕਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਹਾੜੀ ਦਾ ਮੌਸਮ ਇਸ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਢੁਕਵਾਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਉੱਗਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ 'ਚ ਜੇਕਰ ਠੰਡ ਆਉਣ ਵਾਲੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਮੂਲੀ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਅਚਾਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵੀ ਭਾਰਤੀ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ।
ਬੈਂਗਣ ਦੀ ਖੇਤੀ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮਿਲੇਗਾ ਭਾਅ (Brinjal Farming)
ਬੈਂਗਣ ਨੂੰ ਭਾਰਤ ਦਾ ਮੂਲ ਦੱਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਦੇਸ਼ ਦੇ ਕਈ ਸੂਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਸਤੰਬਰ ਮਹੀਨੇ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 2 ਤੋਂ 3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਬਾਅਦ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਫਸਲ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਦੀ ਮੰਗ ਭਾਰਤੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਬਣੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ।
Summary in English: Earn lakhs by cultivating these crops in September, you will get bumper profits in winter
