ਲਾਲ ਭਿੰਡੀ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਤੋਂ ਹੋਵੇਗੀ ਵਧੀਆ ਕਮਾਈ
Red Burgundy Okra Plant: ਦੇਸ਼ 'ਚ ਖੇਤੀ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਨਵੀਆਂ-ਨਵੀਆਂ ਖੋਜਾਂ ਦੇਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲ ਰਹੀਆਂ ਹਨ, ਨਵੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ, ਇਨ੍ਹੀਂ ਦਿਨੀਂ ਕੁਮਕੁਮ ਭਿੰਡੀ ਯਾਨੀ ਲਾਲ ਭਿੰਡੀ ਚਰਚਾ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ। ਰੈੱਡ ਲੇਡੀਫਿੰਗਰ (Red Ladyfinger) ਦੇ ਮੁਨਾਫ਼ੇ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸਿਹਤ ਤੱਕ ਕਈ ਫਾਇਦੇ ਹਨ। ਵਿਦੇਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਵੀ ਇਸ ਭਿੰਡੀ ਦੀ ਮੰਗ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ, ਅਜਿਹੇ 'ਚ ਕਿਸਾਨ ਲਾਲ ਭਿੰਡੀ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਕੇ ਚੰਗੀ ਕਮਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਦੇਸ਼ 'ਚ ਹੁਣ ਸਿਹਤ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਖੇਤੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ ਯਾਨੀ ਕਿ ਸਿਹਤਮੰਦ ਫਸਲਾਂ 'ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਧਿਆਨ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਜਿਹੇ 'ਚ ਕੁਮਕੁਮ ਭਿੰਡੀ ਦੀ ਖੇਤੀ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ 'ਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ 'ਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਲਾਲ ਭਿੰਡੀ 'ਚ ਲਗਭਗ 94 ਫੀਸਦੀ ਪੌਲੀਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਖਰਾਬ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ 'ਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਲਾਲ ਭਿੰਡੀ 'ਚ ਮੌਜੂਦ 66 ਫੀਸਦੀ ਸੋਡੀਅਮ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ 'ਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਮੈਟਾਬੋਲਿਕ ਸਿਸਟਮ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਆਇਰਨ ਦੀ ਕਮੀ ਵਾਲੇ ਅਨੀਮੀਆ ਨੂੰ ਵੀ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇੰਨਾ ਹੀ ਨਹੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਐਂਥੋਸਾਈਨਿਨ ਅਤੇ ਫੀਨੋਲਿਕਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ ਕੰਪਲੈਕਸ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫਾਈਬਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਆਪਣੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਗੁਣਾਂ ਕਾਰਨ ਲਾਲ ਭਿੰਡੀ ਦੀ ਮੰਗ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਲਾਲ ਭਿੰਡੀ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇ ਰਹੇ ਹਾਂ।
ਲਾਲ ਭਿੰਡੀ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਤੋਂ ਹੋਵੇਗੀ ਵਧੀਆ ਕਮਾਈ
ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰੋ ਲਾਲ ਭਿੰਡੀ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ
ਢੁਕਵੀਂ ਮਿੱਟੀ
ਲਾਲ ਭਿੰਡੀ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਰੇਤਲੀ ਦੋਮਟ ਮਿੱਟੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮੰਨੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਚੰਗੇ ਝਾੜ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਫਲ ਲਈ, ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਹੀ ਨਿਕਾਸੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦਾ pH ਮੁੱਲ 6.5 ਤੋਂ 7.5 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਜਲਵਾਯੂ
● ਗਰਮ ਅਤੇ ਨਮੀ ਵਾਲਾ ਮੌਸਮ ਲਾਲ ਭਿੰਡੀ ਦੀ ਖੇਤੀ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
● ਲਾਲ ਭਿੰਡੀ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਸਾਉਣੀ ਅਤੇ ਹਾੜੀ ਦੋਵਾਂ ਮੌਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
● ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਖਾ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ।
● ਲਾਲ ਭਿੰਡੀ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਲੰਮੀ ਸਰਦੀ ਚੰਗੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ।
● ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪੈਣ ਵਾਲੀ ਠੰਡ ਫਸਲ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੀ ਹੈ।
● ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 6 ਘੰਟੇ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਸਹੀ ਸਮਾਂ
ਲਾਲ ਭਿੰਡੀ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਦੋ ਵਾਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਲਾਲ ਭਿੰਡੀ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਦਾ ਆਦਰਸ਼ ਸਮਾਂ ਫਰਵਰੀ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਅਪ੍ਰੈਲ ਦੇ ਦੂਜੇ ਹਫ਼ਤੇ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਜੂਨ ਤੋਂ ਜੁਲਾਈ ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਦਸੰਬਰ-ਜਨਵਰੀ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਘੱਟ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਰ ਫਰਵਰੀ ਤੋਂ ਫਲ ਆਉਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਣਗੇ, ਜੋ ਨਵੰਬਰ ਤੱਕ ਮਿਲਣਗੇ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ : Red Ladyfinger: ਹੁਣ ਘਰ `ਚ ਲਾਲ ਭਿੰਡੀ ਦੀ ਖੇਤੀ ਕਰਨੀ ਹੋਈ ਆਸਾਨ
ਖੇਤ ਦੀ ਤਿਆਰੀ
ਲਾਲ ਭਿੰਡੀ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਨ ਲਈ ਖੇਤ ਨੂੰ 2 ਤੋਂ 3 ਵਾਰ ਮਿੱਟੀ ਮੋੜਨ ਵਾਲੇ ਹਲ ਜਾਂ ਕਲਟੀਵੇਟਰ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਵਾਹੁਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਖੇਤ ਨੂੰ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਛੱਡ ਦਿਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 15 ਕੁਇੰਟਲ ਪ੍ਰਤੀ ਏਕੜ ਪੁਰਾਣੀ ਸੜੀ ਹੋਈ ਗੋਹੇ ਦੀ ਖਾਦ ਪਾ ਕੇ 1 ਤੋਂ 2 ਵਾਰ ਖੇਤ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਵਾਹ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਖੇਤ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਪਾ ਕੇ ਵਾਹ ਦਿਓ, ਦੋ-ਤਿੰਨ ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਜਦੋਂ ਖੇਤ ਨੂੰ ਵਾਹੁਣ 'ਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਉਪਰੋਂ ਇਹ ਸੁੱਕਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਰੋਟੋਵੇਟਰ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਖੇਤ ਨੂੰ 1-2 ਵਾਰ ਹਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੈਰ ਲਗਾ ਕੇ ਖੇਤ ਨੂੰ ਪੱਧਰਾ ਕਰੋ।
ਸਿੰਚਾਈ
ਲਾਲ ਭਿੰਡੀ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਵਿੱਚ ਸਿੰਚਾਈ ਹਰੀ ਭਿੰਡੀ ਵਾਂਗ ਹੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਮਾਰਚ ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ ਸਿੰਚਾਈ 10 ਤੋਂ 12 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਤਰਾਲ 'ਤੇ, ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿੱਚ 7 ਤੋਂ 8 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਤਰਾਲ 'ਤੇ ਅਤੇ ਮਈ-ਜੂਨ ਵਿੱਚ 4 ਤੋਂ 5 ਦਿਨ ਦੇ ਅੰਤਰਾਲ 'ਤੇ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਬਰਸਾਤ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਬਰਾਬਰ ਮੀਂਹ ਪੈ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਸਿੰਚਾਈ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ। ਹਾੜ੍ਹੀ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 15 ਤੋਂ 20 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਵਕਫੇ 'ਤੇ ਸਿੰਚਾਈ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
Summary in English: Red Okra: Increased demand of red okra, farmers will get good income
