ਹਿਮਾਚਲ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਕੰਟੀਲੀ ਝਾੜੀਆਂ ਵਾਲਾ ਗੁਲਾਬ ਖੁਸ਼ਹਾਲੀ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਖੁਸ਼ਬੂ ਫੈਲਾਉਣ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ.| ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬੁਲਗਾਰੀਆ ਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਫੁੱਲ ਦਾ ਵਿਗਿਆਨਕ ਨਾਮ ਰੋਜ਼ਾ ਡੈਮਿਲਸੀਆ ਹੈ.|ਇਸ ਫੁੱਲ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਫੁੱਲ ਤੋਂ ਗੁਲਾਬ ਦਾ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਤੇਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ | ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 1 ਤੋਂ ਡੇੜ ਹੈਕਟੇਅਰ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਲਗਾਉਣ ਨਾਲ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਲਾਭ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। 1 ਲੀਟਰ ਗੁਲਾਬ ਤੇਲ ਸੱਤ ਤੋਂ ਅੱਠ ਲੱਖ ਰੁਪਏ ਵਿੱਚ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਵਿਕਦਾ ਹੈ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਗੁਲਾਬ ਪਾਣੀ ਤਿੰਨ ਸੌ ਤੋਂ ਚਾਰ ਸੌ ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਜਦੋ ਗੁਲਾਬ ਦਾ ਫੁਲ ਲੱਗ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਾਨ ਤੇ ਤੀਜੇ ਸਾਲ ਇਹ ਫੁਲ ਦੇਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿਂਦਾ ਹੈ | ਜੋ ਕਿ 15 ਤੋਂ 20 ਸਾਲ ਤਕ ਚਲਦਾ ਹੈ | ਸਾਰੇ ਕਿਸਾਨ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ |
ਗੁਲਾਬ ਦੀ ਹੋ ਰਹੀ ਖੋਜ
ਇਥੇ ਸਾਲ 1990 ਵਿਚ ਹਿਮਾਲਿਆ ਜੇਵਸੰਪਦਾ ਪ੍ਰੌਧੋਗਿਕੀ ਸੰਸਥਾਨ ਪਾਲਮਪੁਰ ਨੇ ਗੁਲਾਬ ਉਤੇ ਕੰਮ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਹੈ | ਸਾਲ 2017 ਵਿੱਚ ਅਰੋਮਾ ਮਿਸ਼ਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਦੇਸ਼ ਦੀਆਂ ਪੰਜ ਸੀਐਸਆਈਆਰ ਲੈਬਾਂ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ਬੂ ਵਾਲੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਲਈ ਕੰਮ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਥੇ ਗੁਲਾਬ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਲਈ ਕਟਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਲਈ ਚੰਗੀ ਨਹੀਂ ਹੈ | ਹੁਣ ਇਥੇ ਕੰਡਿਆਲੀਆਂ ਝਾੜੀਆਂ ਬਾਰੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ | ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਨਤੀਜਾ ਕਾਫ਼ੀ ਉਤਸ਼ਾਹਜਨਕ ਹੈ.ਇਸ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਰਾਜ ਦੇ ਕਈ ਜ਼ਿਲ੍ਹਿਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ਿਮਲਾ, ਕਾਂਗੜਾ ਦਾ ਪਾਲਮਪੁਰ, ਸਿੱਧਬਾੜੀ,ਧਰਮਸ਼ਾਲਾ ਅਤੇ ਥੁਨਾਗ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੀ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ।
ਖੁਸ਼ਬੂ ਵਾਲੀਆਂ ਫਸਲਾਂ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੀ ਸੀਐਸਆਰ ਲੈਬ
ਦੇਸ਼ ਦੀਆਂ ਪੰਜ ਸੀਐਸਆਈਆਰ ਲੈਬ ਖੁਸ਼ਬੂ ਵਾਲੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ | ਇਥੇ ਦੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਵੀ ਕਰਾਯਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ | ਗੁਲਾਬ ਜਲ ਅਤੇ ਨਿਕਾਲਣ ਦੇ ਲਈ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਯੂਨਿਟ ਸਥਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿਚ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ.ਇੱਥੇ ਸੱਤ ਤੋਂ ਅੱਠ ਲੱਖ ਰੁਪਏ ਵਿੱਚ ਦੋ ਤੋਂ ਚਾਰ ਕੁਇੰਟਲ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਯੂਨਿਟ ਵੀ ਸਥਾਪਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਇਕ ਹੈਕਟੇਅਰ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿਚ 25 ਤੋਂ 30 ਕੁਇੰਟਲ ਪੈਦਾਵਾਰ ਕਰਦੀ ਹੈ | ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ 1 ਲੀਟਰ ਗੁਲਾਬ ਦਾ ਤੇਲ ਨਿਕਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ | ਇਹ ਅਪ੍ਰੈਲ ਅਤੇ ਮਈ ਵਿਚ ਖਿਲਦਾ ਹੈਂ | ਇਸ ਫੁਲ ਨੂੰ ਸਵੇਰ ਦੇ ਵਕਤਹੀ ਤੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ |
ਕੰਡੇ ਦੇ ਗੁਲਾਬ ਨੂੰ ਵਰਤੋਂ
ਅੱਖਾਂ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਗੀ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਗੁਲਾਬ ਦਾ ਪਾਣੀ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ, ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਸਮਗਰੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.| ਇਹ ਸ਼ਰੀਰ ਦੀ ਮਾਲਸ਼ ਲਈ ਵੀ ਵਿਸ਼ਾਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ | ਦਸਦੇ ਹੈ ਕਿ ਧਾਰਮਿਕ ਸਮਾਗਮਾਂ ਵਿਚ ਇਸਨੂੰ ਕਾਫੀ ਵਰਤਯਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ |
Summary in English: Rose Farming and its economical bebefits
