ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸਫਲ ਕਾਸ਼ਤ
Profitable Crops: ਭਾਵੇਂ ਕਿਚਨ ਗਾਰਡਨਿੰਗ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ੌਕ ਵਜੋਂ ਉੱਭਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਪਰ ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਧ ਰਹੀਆਂ ਹਨ, ਇਹ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਬਣਦੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਕਿਚਨ ਗਾਰਡਨਿੰਗ ਵੱਲ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਵੱਧ ਰਿਹਾ ਰੁਝਾਨ ਵੀ ਮਹਿੰਗੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਇਸ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਫਾਇਦਾ ਦੇ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਦੂਜਾ ਫਾਇਦਾ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਵਿਕਣ ਵਾਲਿਆਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ 'ਤੇ ਵਾਧੂ ਪੈਸੇ ਖਰਚ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਚ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ ਰਸੋਈ ਗਾਰਡਨਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ, ਲੋਕ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਰ ਮਹੀਨੇ ਅਤੇ ਹਰ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਖਾਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉਗਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਘਰੇਲੂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਵਾਦ ਕੁਝ ਵੱਖਰਾ ਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸਵਾਦ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਘਰੇਲੂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਹੁਣ ਜਦੋਂ ਅਗਸਤ ਦਾ ਮਹੀਨਾ ਚੱਲ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜਾਣੋ ਇਸ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕਿਹੜੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਗਾਜਰ
ਗਾਜਰ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਦੀ ਮੁੱਖ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਅਗਸਤ ਮਹੀਨੇ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਘਰ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਉਗਾਉਣ ਲਈ, ਇੱਕ 15×15 ਇੰਚ ਆਇਤਾਕਾਰ ਗ੍ਰੋਥ ਬੈਗ ਖਰੀਦੋ। ਇਸ ਗ੍ਰੋਥ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪੋਟਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ ਭਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਦੇ ਬੀਜ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਜਾਂ ਕੋਕੋ ਪੀਟ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ। ਹੁਣ ਗ੍ਰੋਥ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਛਿੜਕ ਦਿਓ। ਗਾਜਰ ਦੇ ਬੀਜ ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 15 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਪੌਦਾ ਤਿਆਰ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਧੁੱਪ ਵਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਾਜਰ ਦੀ ਫਸਲ ਲਗਭਗ 80 ਤੋਂ 90 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕਟਾਈ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਲੈਟਸ
ਲੈਟਸ ਨੂੰ ਹਿੰਦੀ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ ਪੱਤਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਗਸਤ ਦੇ ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਲੈਟਸ ਦੇ ਪੌਦੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਗ੍ਰੋਥ ਬੈਗ ਜਾਂ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਉਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇੱਕ ਗਮਲੇ ਵਿੱਚ ਮਿੱਟੀ ਭਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ ਦੇ ਬੀਜ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਵਿੱਚ ਬੀਜੋ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜਦੋਂ ਬੂਟਾ ਵੱਡਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅਜਿਹੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਜਿੱਥੇ ਇਸ ਨੂੰ 4-6 ਘੰਟੇ ਧੁੱਪ ਮਿਲ ਸਕੇ। ਜਦੋਂ ਲੈਟਸ ਦੇ ਪੱਤੇ 4-6 ਲੰਬੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਕੈਂਚੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: Top 5 Vegetable Farming: ਇਨ੍ਹਾਂ 5 ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਨਾਲ ਮਿਲੇਗਾ ਬੰਪਰ ਝਾੜ, ਮਹੀਨੇ 'ਚ ਹੋਵੇਗੀ ਲੱਖਾਂ 'ਚ ਕਮਾਈ
ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ
ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਸਾਲ ਭਰ ਉਗਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਪਰ ਅਗਸਤ ਦੇ ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਉਗਾਉਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਬੀਜ ਬੀਜਣ ਤੋਂ 8-10 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਉਗਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਦੋ-ਢਾਈ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਝਾੜ ਦੇਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੀਆਂ ਪੀਲੀਆਂ, ਜਾਮਨੀ, ਹਰੀਆਂ ਅਤੇ ਚਿੱਟੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਲਗਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।
ਚੌਲਾਈ
ਅਗਸਤ ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ ਚੌਲਾਈ ਦਾ ਸਾਗ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਗਰਮ ਜਲਵਾਯੂ ਚੌਲਾਈ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਗਰਮ ਜਾਂ ਬਰਸਾਤ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਬੀਜੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਚੌਲਾਈ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਨੂੰ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਜ਼ਮੀਨਾਂ ਵਿੱਚ ਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਚੌਲਾਈ ਦੀ ਚੰਗੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਲੈਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੇ ਸਹੀ ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਰੇਤਲੀ ਦੋਮਟ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਟਮਾਟਰ
ਅਗਸਤ ਦੇ ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਬੀਜ ਲਗਾ ਕੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਫਸਲ ਉਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਉਪਲਬਧ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਜਿਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਟਮਾਟਰ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਉਸ ਦੇ ਬੀਜ ਖਰੀਦ ਕੇ ਬੀਜ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਬੀਜ ਬੀਜਣ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਪੌਟਿੰਗ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਪੋਟਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ ਭਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਖਿਲਾਰ ਦਿਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬੀਜ ਨੂੰ ਵਰਮੀ ਕੰਪੋਸਟ ਜਾਂ ਕੋਕੋਪੀਟ ਪਾ ਕੇ ਢੱਕ ਦਿਓ। ਪਲਾਂਟ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ।
Summary in English: Vegetable Farming: Cultivate these vegetables in the month of August, you will get good income with less investment
