IDA ਵੱਲੋਂ ਗਾਂਧੀਨਗਰ 'ਚ 49ਵੀਂ ਡੇਅਰੀ ਉਦਯੋਗ ਕਾਨਫਰੰਸ ਅਤੇ ਐਕਸਪੋ
49th Dairy Industry Conference & Expo: ਡੇਅਰੀ ਉਦਯੋਗ ਦੀ ਇੱਕ ਸਿਖਰ ਸੰਸਥਾ ਭਾਰਤੀ ਡੇਅਰੀ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ (IDA) ਦੁਆਰਾ ਗੁਜਰਾਤ ਦੇ ਗਾਂਧੀਨਗਰ ਵਿੱਚ 49ਵੀਂ ਡੇਅਰੀ ਉਦਯੋਗ ਕਾਨਫਰੰਸ ਅਤੇ ਐਕਸਪੋ ਦਾ ਆਯੋਜਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ। ਇਸ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦਾ ਉਦਘਾਟਨ ਅੱਜ ਯਾਨੀ 16 ਮਾਰਚ 2023 ਨੂੰ ਕੇਂਦਰੀ ਮੱਛੀ ਪਾਲਣ, ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਣ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਵਿਭਾਗ ਦੇ ਕੈਬਨਿਟ ਮੰਤਰੀ ਪਰਸ਼ੋਤਮ ਰੁਪਾਲਾ ਨੇ ਕੀਤਾ।
ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ ਇਹ ਕਾਨਫਰੰਸ ਡੇਅਰੀ ਪੇਸ਼ੇਵਰਾਂ, ਵਿਦੇਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਭਾਰਤ ਦੇ ਮਾਹਿਰਾਂ, ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦਕਾਂ, ਡੇਅਰੀ ਸਹਿਕਾਰਤਾਵਾਂ, ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ, ਸਰਕਾਰੀ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ, ਨੀਤੀ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ, ਸਿੱਖਿਆ ਸ਼ਾਸਤਰੀਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਹਿੱਸੇਦਾਰਾਂ ਨੂੰ 'ਭਾਰਤ ਡੇਅਰੀ ਟੂ ਦਿ ਵਰਲਡ: ਅਵਸਰ ਅਤੇ ਚੁਣੌਤੀਆਂ' (‘India Dairy to the World: Opportunities & Challenges’) ਥੀਮ ਦੇ ਤਹਿਤ ਇਕੱਠਾ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ।
ਇਸ ਮੌਕੇ ਬੋਲਦਿਆਂ ਪਰਸ਼ੋਤਮ ਰੁਪਾਲਾ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਭਾਰਤ ਸਰਕਾਰ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦਾ ਟੀਕਾਕਰਨ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਕਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਦਯੋਗ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਕਦਮ ਹੈ। ਅੱਗੇ ਬੋਲਦਿਆਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਭਾਰਤ ਵਿਸ਼ਵ ਵਿੱਚ ਖੁਰਾਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦਾ ਵੱਡਾ ਸਰੋਤ ਬਣੇਗਾ ਅਤੇ ਇਹ ਤਾਂ ਹੀ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇਗਾ ਜਦੋਂ ਪ੍ਰਜਨਨ ਸੁਧਾਰ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤੇ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਸੈਕਟਰ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉੱਦਮੀ ਸਾਰੇ ਟੀਚੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕੋ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨਗੇ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ : “ਕ੍ਰਿਸ਼ੀ ਜਾਗਰਣ ਪ੍ਰਧਾਨ ਮੰਤਰੀ ਮੋਦੀ ਦੇ IYoM 2023 ਦੇ ਵਿਜ਼ਨ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ”: ਪੁਰਸ਼ੋਤਮ ਰੁਪਾਲਾ
ਉਦਘਾਟਨੀ ਸਮਾਰੋਹ ਵਿੱਚ ਕੇਂਦਰੀ ਮੱਛੀ ਪਾਲਣ, ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਣ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਰਾਜ ਮੰਤਰੀ ਡਾ. ਸੰਜੀਵ ਕੁਮਾਰ ਬਾਲਿਆਨ, ਨੀਤੀ ਆਯੋਗ ਦੇ ਮੈਂਬਰ ਪ੍ਰੋ. ਰਮੇਸ਼ ਚੰਦ, ਗੁਜਰਾਤ ਦੇ ਸਹਿਕਾਰਤਾ ਮੰਤਰੀ ਜਗਦੀਸ਼ ਵਿਸ਼ਵਕਰਮਾ, ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਡੇਅਰੀ ਫੈਡਰੇਸ਼ਨ ਦੇ ਪ੍ਰਧਾਨ ਪੀਅਰਕ੍ਰਿਸਟੀਆਨੋ ਬ੍ਰਾਜ਼ਲੇ ਅਤੇ IDF ਦੇ ਡਾਇਰੈਕਟਰ ਜਨਰਲ ਕੈਰੋਲਿਨ ਈਮੰਡ, ਜੋ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਹਿਮਾਨ ਹੋਣਗੇ। ਮਿਲੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਮੁਤਾਬਕ ਮੀਨੇਸ਼ ਸ਼ਾਹ, ਚੇਅਰਮੈਨ, ਨੈਸ਼ਨਲ ਡੇਅਰੀ ਵਿਕਾਸ ਬੋਰਡ (NDDB) ਮੁੱਖ ਭਾਸ਼ਣ ਦੇਣਗੇ।
18 ਮਾਰਚ ਨੂੰ ਭਾਰਤੀ ਡੇਅਰੀ ਸੰਮੇਲਨ ਵਿੱਚ ਕੇਂਦਰੀ ਗ੍ਰਹਿ ਅਤੇ ਸਹਿਕਾਰਤਾ ਮੰਤਰੀ ਅਮਿਤ ਸ਼ਾਹ ਦੇ ਮੁੱਖ ਮਹਿਮਾਨ ਵੱਜੋਂ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ। ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਭੂਪੇਂਦਰ ਪਟੇਲ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੇਂਦਰੀ ਮੰਤਰੀ ਪਰਸ਼ੋਤਮ ਰੁਪਾਲਾ, ਰਾਜ ਮੰਤਰੀ ਜਗਦੀਸ਼ ਵਿਸ਼ਵਕਰਮਾ, ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਣ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਸਕੱਤਰ ਰਾਜੇਸ਼ ਕੁਮਾਰ ਸਿੰਘ, NDDB ਦੇ ਚੇਅਰਮੈਨ ਮੀਨੇਸ਼ ਸ਼ਾਹ ਅਤੇ IDF ਦੇ ਪ੍ਰਧਾਨ ਪੀਅਰਕ੍ਰਿਸਟੀਆਨੋ ਬ੍ਰਾਜ਼ਲੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਹਿਮਾਨ ਹੋਣਗੇ।
ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ ਕੋਵਿਡ -19 ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਕਾਨਫਰੰਸ ਇਸਦੇ ਗੁਜਰਾਤ ਰਾਜ ਚੈਪਟਰ ਦੇ ਸਹਿਯੋਗ ਨਾਲ ਤਿੰਨ ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਵਕਫੇ ਬਾਅਦ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਇਸ ਇਵੈਂਟ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਭਾਰਤ ਨੂੰ ਡੇਅਰੀ ਖੋਜਾਂ ਅਤੇ ਹੱਲਾਂ ਦਾ ਕੇਂਦਰ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਟੀਚੇ ਨਾਲ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਗਲੋਬਲ ਡੇਅਰੀ ਰੁਝਾਨ, ਸਥਿਰਤਾ, ਖੇਤੀ ਨਵੀਨਤਾਵਾਂ, ਪੋਸ਼ਣ, ਜਲਵਾਯੂ ਤਬਦੀਲੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਬਾਰੇ ਚਰਚਾ ਕਰਨਾ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ : IYoM 2023: ਕੇਂਦਰੀ ਮੰਤਰੀ ਪੁਰਸ਼ੋਤਮ ਰੁਪਾਲਾ ਨੇ ਕ੍ਰਿਸ਼ੀ ਜਾਗਰਣ ਦੀ ਕੀਤੀ ਤਾਰੀਫ, ਬਾਜਰੇ ਬਾਰੇ ਕਹੀ ਇਹ ਗੱਲ
ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ ਤਿੰਨ ਦਿਨਾਂ ਕਾਨਫਰੰਸ ਅਤੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨੀ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦਨ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ, ਸਟੋਰੇਜ ਅਤੇ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਹੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਨਵੀਨਤਮ ਤਕਨਾਲੋਜੀਆਂ ਦਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਡੇਅਰੀ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਣ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਅਤੇ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪੁਰਸਕਾਰ ਦਿੱਤੇ ਜਾਣਗੇ।
ਇੰਡੀਅਨ ਡੇਅਰੀ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦੇ ਪ੍ਰਧਾਨ ਆਰ ਐਸ ਸੋਢੀ ਨੇ ਕਿਹਾ, "10 ਬਿਲੀਅਨ ਡਾਲਰ ਦੀ ਭਾਰਤੀ ਡੇਅਰੀ ਉਦਯੋਗ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਡੇਅਰੀ ਉਦਯੋਗ ਕਾਨਫਰੰਸ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਕਾਨਫਰੰਸ ਹੈ। ਭਾਰਤ ਨੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਘਾਟ ਵਾਲੇ ਦੇਸ਼ ਤੋਂ ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦਕ ਦੇਸ਼ ਬਣਨ ਲਈ ਲੰਬਾ ਸਫ਼ਰ ਤੈਅ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ਵ ਲਈ ਡੇਅਰੀ ਬਣਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ।
ਕਾਨਫਰੰਸ ਵਿੱਚ ਵਿਚਾਰ-ਵਟਾਂਦਰੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਗੱਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇਗਾ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਭਾਰਤ ਮਹਾਨ ਮੌਕਿਆਂ ਦਾ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭ ਉਠਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਇਹ ਕਾਨਫਰੰਸ ਹੋਰ ਵੀ ਖਾਸ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ 27 ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਵਕਫੇ ਬਾਅਦ ਗੁਜਰਾਤ ਵਿੱਚ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ।
ਇਹ ਕਾਨਫਰੰਸ ਵਿਸ਼ਵ ਵਿੱਚ ਭਾਰਤੀ ਡੇਅਰੀ ਖੇਤਰ ਦੇ ਯੋਗਦਾਨ ਅਤੇ ਭਾਰਤੀ ਅਰਥਵਿਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਭੂਮਿਕਾ, ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਡੇਅਰੀ ਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਛੋਟੇ ਧਾਰਕ ਮਾਡਲ ਅਤੇ ਪੇਂਡੂ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਸਮਾਜਿਕ-ਆਰਥਿਕ ਕ੍ਰਾਂਤੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੇ ਯੋਗਦਾਨ ਸਮੇਤ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਿਸ਼ਿਆਂ 'ਤੇ ਚਰਚਾ ਕਰੇਗੀ। ਮਨੁੱਖੀ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਡੇਅਰੀ, ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦਨ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ, ਮੁੱਲ-ਵਰਧਿਤ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਅਤੇ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਵਿੱਚ ਮੌਕੇ ਅਤੇ ਨਵੀਨਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ, ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਨਿਯਮ, ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਮੁੱਦੇ, ਡੇਅਰੀ ਪਲਾਂਟ ਅਤੇ ਮਸ਼ੀਨਰੀ, ਸਪਲਾਈ ਚੇਨ, ਸਿੱਖਿਆ ਅਤੇ ਸਿਖਲਾਈ ਅਤੇ ਮਾਹਿਰਾਂ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ੇਵਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਡੇਅਰੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਸਾਰੇ ਪਹਿਲੂਆਂ 'ਤੇ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ।
Summary in English: 49th Dairy Industry Conference & Expo: Program organized by IDA in Gandhinagar
