Buffalo Breeds
ਡੇਅਰੀ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਮੱਝ ਪਾਲਣ ਦਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ, ਮੱਝ ਪਾਲਣ ਦੁਆਰਾ ਲਗਭਗ 55 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੁੱਧ ਯਾਨੀ 20 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਦੁੱਧ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੱਝ ਪਾਲਣ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੱਝਾਂ ਦੀ ਅਜਿਹੀ ਨਸਲਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦਨ ਚੰਗਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਵੇ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ ਮੱਝਾਂ ਦੀਆਂ ਅਜਿਹੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਨਸਲਾਂ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਦੁੱਧ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ. ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਮੱਝਾਂ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਨਸਲਾਂ ਕਿਹੜੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਵਧੇਰੇ ਦੁੱਧ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਣੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਜਾਫਰਾਬਾਦੀ ਮੱਝ (Jafarabadi Buffalo)
ਮੱਝਾਂ ਦੀ ਜਾਫਰਾਬਾਦੀ ਨਸਲ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਇਹ ਗੁਜਰਾਤ ਦੇ ਗਿਰ ਦੇ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਇਸ ਮੱਝ ਦੇ ਸਿਰ ਅਤੇ ਗਰਦਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਪਛਾਣ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸਿਰ ਕਾਫ਼ੀ ਚੌੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਤਾਂ ਔਸਤ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਆਤ 1000 ਤੋਂ 1200 ਲੀਟਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
ਮੁਰਾ ਮੱਝ (Murrah Buffalo)
ਮੁਰਾ ਮੱਝ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੁੱਧ ਦੇਣ ਵਾਲੀ ਨਸਲ ਮਨੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਮੰਗ ਹਰਿਆਣਾ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਦੱਸ ਦਈਏ ਕਿ ਹਰਿਆਣਾ ਅਤੇ ਪੰਜਾਬ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕਈ ਰਾਜਾਂ ਦੇ ਲੋਕ ਮੁਰਾ ਮੱਝ ਖਰੀਦ ਰਹੇ ਹਨ। ਇਹ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ 15 ਤੋਂ 20 ਲੀਟਰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 7 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸੁਰਤੀ ਮੱਝ (Surti Buffalo)
ਮੱਝ ਦੀ ਸੁਰਤੀ ਨਸਲ ਵੀ ਗੁਜਰਾਤ ਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਬੜੌਦਾ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਫਰਾਬਾਦੀ ਮੱਝ ਦਾ ਰੰਗ ਗੂੜਾ ਕਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਰਤੀ ਮੱਝ ਦਾ ਰੰਗ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹਲਕਾ ਕਾਲਾ ਜਾਂ ਸਲੇਟੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੱਝ ਦਿਖਣ ਵਿੱਚ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦਾ ਸਿਰ ਲੰਬਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਤਾਂ ਔਸਤ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਆਤ 900 ਤੋਂ 1300 ਲੀਟਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਮਹਿਸਾਨਾ ਮੱਝ (Mehsana Buffalo)
ਇਹ ਮੱਝ ਵੀ ਗੁਜਰਾਤ ਦੇ ਮੇਹਸਾਨਾ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਮੱਝ ਦਾ ਰੰਗ ਕਾਲਾ-ਭੂਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਦਿਖਣ ਵਿਚ ਮੁਰਾ ਮੱਝ ਵਰਗੀ ਲੱਗਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਸਿੰਗ ਘੱਟ ਘੁੰਮੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਤਾਂ ਔਸਤ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਆਤ 1200 ਤੋਂ 1500 ਕਿਲੋ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
ਭਦਾਵਰੀ ਮੱਝ (Bhadavari Buffalo)
ਮੱਝ ਦੀ ਇਹ ਨਸਲ ਉੱਤਰ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਦੇ ਆਗਰਾ, ਇਟਾਵਾ ਅਤੇ ਮੱਧ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਦੇ ਗਵਾਲੀਅਰ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਨਸਲ ਦੇ ਸਿਰ ਦਾ ਆਕਾਰ ਛੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਲੱਤਾਂ ਵੀ ਛੋਟੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਮੱਝ ਦੀ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਆਤ 1250 ਤੋਂ 1350 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੱਝ ਪਾਲਣ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮੱਝਾਂ ਦੀਆਂ ਉਪਯੁਕਤ ਨਸਲਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਡੇਅਰੀ ਉਦਯੋਗ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਾਬਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਮੱਝਾਂ ਦੀਆਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨਸਲਾਂ ਤੋਂ ਦੁੱਧ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਆਮਦਨੀ ਵੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧੇਗੀ.
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ : ਮੱਝ ਦੀਆਂ ਇਹ 4 ਨਸਲਾਂ ਦੇ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੁੱਧ
Summary in English: These 5 breeds of buffalo will produce more milk
