Cucumber Cultivation
ਕਿਸਾਨ ਨੂੰ ਅੰਨਦਾਤਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਧਰਤੀ ਦਾ ਸੀਨਾ ਚੀਰ ਕੇ ਸਾਰਿਆਂ ਦਾ ਢਿੱਡ ਭਰਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਕਿਸਾਨ ਆਪਣੀ ਆਮਦਨ ਵਧਾਉਣ ਬਾਰੇ ਸੋਚੇ ਤਾਂ ਉਸਨੂੰ ਫ਼ਸਲੀ ਗੇੜ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਅਜਿਹੀ ਖੇਤੀ ਵੱਲ ਰੁੱਖ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਤੋ ਉਹ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੁਨਾਫ਼ਾ ਕਮਾ ਸਕੇ। ਅੱਜ ਅੱਸੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜਿਹੀ ਖੇਤੀ ਬਾਰੇ ਦੱਸਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਜਿਸਨੂੰ ਆਪਣਾ ਕੇ ਕਿਸਾਨ ਪੂਰੇ ਸਾਲ ਮੁਨਾਫ਼ਾ ਕਮਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਇਸ ਖੇਤੀ ਬਾਰੇ...
ਗਰਮੀ ਦਾ ਮੌਸਮ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਣ ਲਈ ਲੋਕ ਹਰੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਖਾਉਂਣਾ ਬੇਹੱਦ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸਦੇ ਚਲਦਿਆਂ ਕਿਸਾਨਾਂ ਕੋਲ ਇਸ ਵੇਲੇ ਮੁਨਾਫ਼ਾ ਖੱਟਣ ਦਾ ਸਹੀ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਖੀਰੇ ਦੀ ਖੇਤੀ...ਜੀ ਹਾਂ, ਖੀਰੇ ਦੀ ਖੇਤੀ ਇਕ ਅਜਿਹੀ ਖੇਤੀ ਹੈ, ਜਿਸਤੋ ਕਿਸਾਨ ਪੂਰੇ ਸਾਲ ਮੁਨਾਫ਼ਾ ਕਮਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਇਨ੍ਹੀਂ ਦਿਨੀਂ ਬਾਜ਼ਾਰ 'ਚ ਖੀਰਾ 40 ਰੁਪਏ ਕਿਲੋ ਵਿਕ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਕਾਫੀ ਆਮਦ ਹੋਣ 'ਤੇ ਵੀ ਇਸ ਦਾ ਰੇਟ 20 ਰੁਪਏ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਕਿਸਾਨ ਭਰਾ ਇਸ ਦੀ ਖੇਤੀ ਸਾਉਣੀ, ਹਾੜੀ ਅਤੇ ਜ਼ੈਦ ਤਿੰਨੋਂ ਮੌਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਮੌਸਮ 'ਚ ਇਸ ਦੀ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ 'ਚ ਕਾਫੀ ਮੰਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਖੇਤੀ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸਾਨ ਖੀਰੇ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਕੇ ਚੰਗਾ ਮੁਨਾਫਾ ਕਮਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਖੀਰੇ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਜਲਵਾਯੂ, ਜ਼ਮੀਨ ਅਤੇ ਮੌਸਮ ਕਿਹੋ ਜਿਹਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
ਖੀਰਾ ਗਰਮ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਫਸਲ ਹੈ। ਇਸ ਫ਼ਸਲ ਲਈ ਵਧੀਆ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲੀ ਦਰਮਿਆਨੀ ਤੋਂ ਭਾਰੀ ਮਿੱਟੀ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ। ਖੀਰੇ ਦੀ ਖੇਤੀ ਸਾਉਣੀ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਖੀਰੇ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
ਠੰਡੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ - ਇਹ ਕਿਸਮ ਨੀਵੇਂ ਅਤੇ ਉੱਚੇ ਮੀਂਹ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉੱਗਦੀ ਹੈ। ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ 45 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਫਲ ਆਉਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਫਲ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਬਨ ਦਾ ਭਾਰ 200 ਤੋਂ 250 ਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ ਝਾੜ 30 ਤੋਂ 35 ਟਨ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਪੂਨਾ ਖੀਰਾ- ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਦੋ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਹਰੇ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਫਲ ਉਪਲਬਧ ਹਨ। ਇਹ ਇੱਕ ਅਗੇਤੀ ਕਿਸਮ ਹੈ ਅਤੇ ਫਲ ਸੁੱਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਕਿਸਮ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ 13 ਤੋਂ 15 ਟਨ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ ਝਾੜ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।
ਫ਼ਸਲ ਦੀ ਪ੍ਰੀ-ਕਾਸ਼ਤ ਅਤੇ ਉਸਨੂੰ ਲਗਾਉਣਾ
ਖੇਤ ਨੂੰ ਖੜ੍ਹਵੇਂ ਅਤੇ ਖਿਤਿਜੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਾਹੋ, ਗੰਢਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਸਪਰੇਅ ਕਰੋ। ਖੇਤ ਵਿੱਚ 30 ਤੋਂ 50 ਗੱਟੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੜੀ ਹੋਈ ਖਾਦ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਖਿਲਾਰ ਦਿਓ। ਗਰਮੀ ਦੇ ਮੌਸਮ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ 60 ਤੋਂ 75 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ ਉੱਤੇ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਸਾਉਣੀ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਕੋਂਕਣ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਖੀਰੇ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਕਰਨੀ ਹੈ ਤਾਂ 30 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਡੂੰਘੀ 60 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਚੌੜਾਈ ਅਤੇ 3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ 90 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਨਾਲੀ ਦੇ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ 3 ਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਢੁਕਵੇਂ ਅੰਤਰਾਲ ਉੱਤੇ 3 ਤੋਂ 4 ਬੀਜ ਬੀਜੋ।
ਖਾਦ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ
ਖੀਰੇ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਨੂੰ ਬਿੱਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 50 ਕਿਲੋ N, 50 ਕਿਲੋ K, 50 ਕਿਲੋ P ਦੇਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। 50 ਕਿਲੋ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਦੀ ਦੂਜੀ ਖੁਰਾਕ ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ 1 ਮਹੀਨੇ ਬਾਅਦ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬਰਸਾਤ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ 8 ਤੋਂ 10 ਦਿਨ ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ 4 ਤੋਂ 5 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਤਰਾਲ 'ਤੇ ਸਿੰਚਾਈ ਕਰੋ।
ਦੱਸ ਦਈਏ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਫਸਲ ਹੈ, ਜੋ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਕਿਸਾਨ ਖੀਰੇ ਦੀ ਖੇਤੀ ਵਿਗਿਆਨਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਰਨ ਤਾਂ ਇਸ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜਿਕਰਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਦੇ ਕੋਂਕਣ ਵਰਗੇ ਮੀਂਹ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਬਰਸਾਤ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇਸ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਵਧੇਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ : ਡੇਅਰੀ ਕਾਰੋਬਾਰ ਵਿੱਚ ਕਈ ਗੁਣਾ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ ਮੁਨਾਫ਼ਾ ! ਸਰਕਾਰ ਤੋਂ ਵੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਮਦਦ, ਬੈਂਕ ਵੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਲੋਨ
Summary in English: Farmers can earn whole year from cucumber cultivation, know the important things related to the crop
