ਪਾਲਕ ਦੀਆਂ 5 ਸੁਧਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
Top Five Varieties of Spinach: ਪਾਲਕ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਤੋਂ ਵੱਧ ਝਾੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਿਸਾਨ ਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਚੋਟੀ ਦੀਆਂ ਪੰਜ ਸੁਧਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ - ਆਲ ਗ੍ਰੀਨ ਕਿਸਮ, ਜੋਬਨੇਰ ਗ੍ਰੀਨ ਕਿਸਮ, ਪੂਸਾ ਗ੍ਰੀਨ ਕਿਸਮ, ਪੰਜਾਬ ਗ੍ਰੀਨ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਪੂਜਾ ਜੋਤੀ ਕਿਸਮ। ਇਹ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਲਗਭਗ 40 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪੱਕਣ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਏਕੜ 20 ਟਨ ਤੱਕ ਝਾੜ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਸਰਦੀਆਂ ਦਾ ਮੌਸਮ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੇ ਹੀ ਬਾਜ਼ਾਰ 'ਚ ਪਾਲਕ ਦੀ ਮੰਗ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਚ ਪਾਲਕ ਦਾ ਆਪਣਾ ਮਹੱਤਵ ਹੈ। ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਲੋਕ ਇਸਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖਰੀਦਦੇ ਹਨ। ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪਾਲਕ ਦੀ ਉੱਨਤ ਖੇਤੀ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਚੰਗੀ ਕਮਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸੇ ਲੜੀ ਤਹਿਤ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ ਪਾਲਕ ਦੀਆਂ ਪੰਜ ਸੁਧਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲੈ ਕੇ ਆਏ ਹਾਂ, ਜੋ ਲਗਭਗ 40 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪੱਕ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਕਿਸਮਾਂ 20 ਟਨ ਪ੍ਰਤੀ ਏਕੜ ਤੱਕ ਦਾ ਝਾੜ ਵੀ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਪਾਲਕ ਦੀਆਂ ਜਿਹੜੀਆਂ ਪੰਜ ਸੁਧਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਬਾਰੇ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਉਹ ਆਲ ਗ੍ਰੀਨ ਕਿਸਮ, ਜੋਬਨੇਰ ਗ੍ਰੀਨ ਕਿਸਮ, ਪੂਸਾ ਗ੍ਰੀਨ ਕਿਸਮ, ਪੰਜਾਬ ਗ੍ਰੀਨ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਪੂਜਾ ਜੋਤੀ ਕਿਸਮ ਹਨ। ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੁਧਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਬਾਰੇ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ...
ਪਾਲਕ ਦੀਆਂ ਚੋਟੀ ਦੀਆਂ 5 ਸੁਧਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
ਆਲ ਗ੍ਰੀਨ ਕਿਸਮ- ਪਾਲਕ ਦੀ ਇਹ ਕਿਸਮ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਪੌਦੇ ਹਰੇ, ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਚੌੜੇ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਕਿਸਮ 35 ਤੋਂ 40 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕਿਸਾਨ ਪਾਲਕ ਦੀ ਗ੍ਰੀਨ ਕਿਸਮ ਤੋਂ 6-7 ਵਾਰ ਫ਼ਸਲ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: ਮਟਰ ਦੀਆਂ ਇਨ੍ਹਾਂ Improved Varieties ਤੋਂ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਮੁਨਾਫਾ
ਜੋਬਨੇਰ ਗ੍ਰੀਨ ਕਿਸਮ- ਪਾਲਕ ਦੀ ਇਹ ਕਿਸਮ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਦੇ ਪੱਤੇ ਪੱਕਣ ਸਮੇਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਗੱਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਖਾਰੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕਿਸਾਨ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇਸ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਜੋਬਨੇਰ ਗ੍ਰੀਨ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪਾਲਕ ਲਗਭਗ 40 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪੱਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਪੂਸਾ ਗ੍ਰੀਨ ਕਿਸਮ- ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸਾਨ ਇਸ ਨੂੰ ਮੈਦਾਨੀ ਖੇਤਰਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਪਹਾੜੀ ਖੇਤਰਾਂ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਗਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਪਾਲਕ ਦੀ ਪੂਸਾ ਗ੍ਰੀਨ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪੱਤੇ ਗੂੜ੍ਹੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਹ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਵੀ ਕਾਫੀ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪਾਲਕ ਦੀ ਇਹ ਕਿਸਮ 35 ਤੋਂ 40 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪੱਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: Baby Corn ਤੋਂ ਕਿਸਾਨ ਕਮਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਲੱਖਾਂ ਰੁਪਏ, ਜਾਣੋ ਖੇਤੀ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਅਹਿਮ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਪੰਜਾਬ ਗ੍ਰੀਨ ਕਿਸਮ- ਪਾਲਕ ਦੀ ਪੰਜਾਬ ਗ੍ਰੀਨ ਕਿਸਮ ਪੰਜਾਬ ਦੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਪਾਲਕ ਦੀ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪੱਤੇ ਬਹੁਤ ਚਮਕਦਾਰ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਕਿਸਾਨ ਇਸ ਦੀ 6-7 ਵਾਰ ਕਟਾਈ ਕਰਕੇ ਫ਼ਸਲ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਕਿਸਮ 14-16 ਟਨ ਪ੍ਰਤੀ ਏਕੜ ਝਾੜ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।
ਪੂਸਾ ਜੋਤੀ ਕਿਸਮ- ਪਾਲਕ ਦੀ ਇਹ ਕਿਸਮ ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ। ਪਾਲਕ ਦੀ ਇਹ ਕਿਸਮ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਰੇਸ਼ਾ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਕਿਸਾਨ ਪਾਲਕ ਦੀ ਇਸ ਸੁਧਰੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਝਾੜ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਅਤੇ ਅਖੀਰਲੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਵੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਕਿਸਮ ਲਗਭਗ 45 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਪੱਕਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕਿਸਾਨ ਇਸ ਦੀ 7 ਤੋਂ 10 ਵਾਰ ਕਟਾਈ ਕਰਕੇ ਫ਼ਸਲ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਕਿਸਾਨ ਪੂਸਾ ਜੋਤੀ ਕਿਸਮ ਤੋਂ ਪਾਲਕ ਦਾ 18 ਤੋਂ 20 ਟਨ ਪ੍ਰਤੀ ਏਕੜ ਝਾੜ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ।
Summary in English: These 5 improved varieties of spinach ready in 40 days, yield 20 tons per acre
