ਜਾਣੋ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਵੱਧ ਪੈਦਾਵਾਰ?
Profitable Crops: ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਤਿੰਨ ਮੌਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਫ਼ਸਲਾਂ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਹੱਤਵ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਫ਼ਸਲਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਸਾਲ ਭਰ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਫ਼ਸਲਾਂ ਨੂੰ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ। ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਹਨ ਜੋ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਦੋ ਵਾਰ ਵੀ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।
ਜ਼ੈਦ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ (Zaid Crops) ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਦਾਲਾਂ ਅਤੇ ਫਲ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਫ਼ਸਲਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 60 ਤੋਂ 65 ਦਿਨ ਲੱਗਦੇ ਹਨ। ਅਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਕਦੀ ਫਸਲਾਂ ਵਜੋਂ ਵੀ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ। ਅਜਿਹੇ 'ਚ ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਜ਼ੈਦ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਕਿਹੜੀਆਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ?
ਅਸੀਂ ਹਾੜੀ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਦੀ ਕਟਾਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜ਼ੈਦ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਕਣਕ ਦੀ ਵਾਢੀ ਅਪ੍ਰੈਲ ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਖੇਤਾਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਜ਼ੈਦ ਦੀ ਫਸਲ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ। ਜ਼ੈਦ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਬਹੁਤ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਰੀਰਕ ਮਿਹਨਤ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦੀ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਵੇਲਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਦੇ ਫਲ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਸਾਨੂੰ ਭਾਰੀ ਮੁਨਾਫਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।
ਜ਼ੈਦ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਕਿਹੜੀਆਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ?
ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਤਿੰਨ ਰੁੱਤਾਂ ਦੀਆਂ ਫ਼ਸਲਾਂ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਹੱਤਵ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਫ਼ਸਲਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਸਾਲ ਭਰ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਫ਼ਸਲਾਂ ਨੂੰ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ। ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਹਨ ਜੋ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਦੋ ਵਾਰ ਵੀ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਜ਼ੈਦ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਦਾਲਾਂ ਅਤੇ ਫਲ ਹਨ ਜੋ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਸੰਦ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਫ਼ਸਲਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 60 ਤੋਂ 65 ਦਿਨ ਲੱਗਦੇ ਹਨ। ਅਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਕਦੀ ਫਸਲਾਂ ਵਜੋਂ ਵੀ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ।
ਮੂੰਗੀ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ
ਹਾੜੀ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਦੀ ਕਟਾਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਮੂੰਗੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਮੂੰਗੀ ਨੂੰ ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 60 ਤੋਂ 65 ਦਿਨ ਲੱਗ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵੇਚ ਕੇ ਵੱਡਾ ਮੁਨਾਫਾ ਕਮਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਲਾਗਤ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਡੇਢ ਤੋਂ ਦੋ ਕੁਇੰਟਲ ਮੂੰਗੀ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿੱਘਾ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।
ਉੜਦ ਦੀ ਫਸਲ
ਇਹ ਦਾਲਾਂ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਕਣਕ ਦੀ ਕਟਾਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜ਼ੈਦ ਦੀ ਇਸ 60 ਤੋਂ 65 ਦਿਨਾਂ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਵਿੱਚ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਲਾਗਤ ਨਾਲ ਭਾਰੀ ਮੁਨਾਫ਼ਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨਕਦੀ ਫਸਲ ਨੂੰ ਘਰ ਜਾਂ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵੇਚ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ : ਭਿੰਡੀ ਦੀਆਂ ਇਹ 5 Improved Varieties ਕਰ ਦੇਣਗੀਆਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਾਲੋਮਾਲ, ਘੱਟ ਸਮੇਂ - ਘੱਟ ਲਾਗਤ ਵਿੱਚ ਮਿਲੇਗਾ ਚੰਗਾ ਉਤਪਾਦਨ
ਤਰਬੂਜ ਦੀ ਖੇਤੀ
ਇਹ ਜ਼ੈਦ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਸੰਦ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਫ਼ਸਲ ਹੈ। ਫਲਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਪੂਰੀਆਂ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਇਹ ਫ਼ਸਲ ਥੋਕ ਅਤੇ ਪ੍ਰਚੂਨ ਦੋਵਾਂ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਭਾਰੀ ਮੁਨਾਫ਼ਾ ਦੇਣ ਵਾਲੀ ਫਸਲ ਹੈ। ਪ੍ਰਚੂਨ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੀ ਕੀਮਤ 25 ਰੁਪਏ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ 100 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਟੁਕੜਾ ਹੈ।
ਖਰਬੂਜੇ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ
ਤਰਬੂਜ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਰਬੂਜੇ ਦੀ ਖੇਤੀ ਵੀ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਹੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਸਾਨੂੰ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਇਸ ਦੀ ਚੰਗੀ ਕੀਮਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਫਸਲ ਹੈ ਜਿਸ ਦੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਚੰਗੀ ਕੀਮਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਦੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਵਪਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੇਚੀਏ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਹੋਰ ਵੀ ਵਧੀਆ ਕਮਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।
ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ
ਟਮਾਟਰ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਫਸਲ ਹੈ ਜੋ ਲਗਭਗ ਹਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਲੋਕ ਇਸ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਰੂਪ 'ਚ ਵੀ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਦਰਅਸਲ, ਅਸੀਂ ਸਾਲ ਭਰ ਟਮਾਟਰ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ। ਪਰ ਇਸ ਦੀ ਮੁੱਖ ਫ਼ਸਲ ਜ਼ੈਦ ਵਿੱਚ ਹੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਥੋਕ ਅਤੇ ਪ੍ਰਚੂਨ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਕਮਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਅਸੀਂ ਘੱਟ ਨਿਵੇਸ਼ ਨਾਲ ਇਨ੍ਹਾਂ ਜ਼ੈਦ ਫਸਲਾਂ ਤੋਂ ਚੰਗੀ ਆਮਦਨ ਕਮਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। ਇਹ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਹਨ। ਇਹ ਅਜਿਹੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਹਨ ਜੋ ਦੂਜੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਸਾਨੂੰ ਅਗਲੀ ਫ਼ਸਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਮੁਨਾਫ਼ਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।
Summary in English: Zaid Crops provide huge profits to farmers, know how you can get more yield from Zaid crops?
