ਸੁਲਤਾਨ ਮੱਝ ਦੁਨੀਆ 'ਚ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ। ਇਸ ਵਾਰ ਕਾਰਨ ਹੈ 'ਰੇਸ਼ਮਾ'
ਇਸ ਮੱਝ ਕੋਲ ਹੈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੁੱਧ ਦੇਣ ਦਾ ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਲਤਾਨ ਬਲਦ ਜ਼ਰੂਰ ਯਾਦ ਹੋਵੇਗਾ। ਹਰਿਆਣਾ ਦੇ ਕੈਥਲ ਦੇ ਪਿੰਡ ਬੂੜਾ ਖੇੜਾ ਦੇ ਸੁਲਤਾਨ ਬਲਦ ਨੇ ਪੂਰੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਿੰਡ ਦਾ ਨਾਂ ਰੌਸ਼ਨ ਕੀਤਾ ਸੀ। ਹੁਣ ਸੁਲਤਾਨ ਤਾਂ ਦੁਨੀਆ 'ਚ ਨਹੀਂ ਰਹਿਆ, ਪਰ ਉਸ ਨੂੰ ਪਾਲਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ। ਇਸ ਵਾਰ ਕਾਰਨ ਹੈ 'ਰੇਸ਼ਮਾ'।
ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚੋ ਕਿ ਅਸੀਂ ਕਿਸੇ ਕੁੜੀ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਉਡੀਕ ਕਰੋ! ਕਿਉਂਕਿ, ਇਹ ਰੇਸ਼ਮਾ ਕੁੜੀ ਨਹੀਂ, ਮੱਝ ਹੈ। ਜਿਸ ਨੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਸੁਲਤਾਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਿੰਡ ਬੂੜਾ ਖੇੜਾ ਨੂੰ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਪਿੰਡ ਦੀ ਮੱਝ ਰੇਸ਼ਮਾ ਦੇ ਨਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੁੱਧ ਦੇਣ ਦਾ ਰਿਕਾਰਡ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ ਵੀ ਉਸ ਕੋਲ ਹੈ।
33.8 ਲੀਟਰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਕੇ ਮੱਝ ਰੇਸ਼ਮਾ ਪੂਰੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੁੱਧ ਦੇਣ ਵਾਲੀ ਮੱਝ ਬਣ ਗਈ ਹੈ। ਰੇਸ਼ਮਾ ਨੇ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਰਿਕਾਰਡ ਆਪਣੇ ਨਾਂ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ। ਡਾਕਟਰਾਂ ਦੀ ਟੀਮ ਨੇ ਰੇਸ਼ਮਾ ਦਾ ਦੁੱਧ ਕੱਢ ਕੇ ਕਈ ਵਾਰ ਦੇਖਿਆ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਸ ਨੇ 33.8 ਲੀਟਰ ਦੁੱਧ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਰਿਕਾਰਡ ਆਪਣੇ ਨਾਂ ਕੀਤਾ। ਰੇਸ਼ਮਾ ਦੇ ਮਾਲਕ ਨੂੰ ਫਰਵਰੀ 'ਚ ਨੈਸ਼ਨਲ ਡੇਅਰੀ ਡਿਵੈਲਪਮੈਂਟ ਬੋਰਡ (ਐੱਨ.ਡੀ.ਡੀ.ਬੀ.) ਵੱਲੋਂ ਇਸ ਲਈ ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ ਵੀ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਰੇਸ਼ਮਾ ਪਹਿਲਾਂ ਵੀ ਕਈ ਐਵਾਰਡ ਜਿੱਤ ਚੁੱਕੀ ਹੈ।
ਮੁਰਾ ਨਸਲ ਦੀ ਰੇਸ਼ਮਾ ਨੇ ਵੱਛੇ ਦੇ ਜਨਮ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ 19 ਲੀਟਰ, ਦੂਜੀ ਵਾਰ 30 ਲੀਟਰ ਅਤੇ ਤੀਜੀ ਵਾਰ ਮਾਂ ਬਣਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 33.8 ਲੀਟਰ ਦੁੱਧ ਦਿੱਤਾ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ ਰੇਸ਼ਮਾ ਮੱਝ ਦਾ ਦੁੱਧ ਕੱਢਣ ਲਈ ਦੋ ਬੰਦਿਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਪੈਂਦੀ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: Buffalo farming: ਮੱਝਾਂ ਦੀ ਮੁਰਾਹ ਨਸਲ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਮੀਰ !
ਸੁਲਤਾਨ ਹੋਇਆ ਸੀ ਮਸ਼ਹੂਰ
ਕੈਥਲ ਦੇ ਪਿੰਡ ਬੂੜਾ ਖੇੜਾ ਦਾ ਸੁਲਤਾਨ ਵੀ ਕਿਸੇ ਸਮੇਂ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸੀ। ਇਸ ਦੇ ਸਰਪ੍ਰਸਤ ਉਹ ਲੋਕ ਹਨ ਜੋ ਰੇਸ਼ਮਾ ਨੂੰ ਪਾਲਦੇ ਹਨ। ਸੁਲਤਾਨ ਦੇ ਮਾਲਕ ਨਰੇਸ਼ ਅਤੇ ਰਾਜੇਸ਼ ਸੁਲਤਾਨ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਉਹ ਉਸਦੀ ਵਜ੍ਹਾ ਨਾਲ ਹਰ ਪਾਸੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੋ ਗਿਆ। ਸੁਲਤਾਨ ਦੇ ਸੀਮਨ ਤੋਂ ਲੱਖਾਂ ਰੁਪਏ ਕਮਾਏ ਗਏ। ਸੁਲਤਾਨ ਇੱਕ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਸੀਮਨ ਦੀਆਂ 30 ਹਜ਼ਾਰ ਖੁਰਾਕਾਂ ਦਿੰਦਾ ਸੀ। ਇਸ ਦੀ ਲਾਗਤ ਲਗਭਗ 21 ਕਰੋੜ ਰੁਪਏ ਦੱਸੀ ਗਈ ਸੀ। ਉਸ ਦੀ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਮੌਤ ਹੋ ਗਈ ਸੀ।
ਗੋਲੂ-2 ਵੀ ਹੈ ਮਸ਼ਹੂਰ
ਸੁਲਤਾਨ ਅਤੇ ਰੇਸ਼ਮਾ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਿਆਣਾ ਦੀ ਗੋਲੂ-2 ਵੀ ਕਾਫੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ। ਇਸ ਮੱਝ ਦਾ ਭਾਰ ਡੇਢ ਟਨ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਉਚਾਈ 5.5 ਫੁੱਟ ਅਤੇ ਲੰਬਾਈ 14 ਫੁੱਟ ਹੈ। ਇਹ ਵੀ ਮੁਰਾਹ ਨਸਲ ਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਮਾਲਕ ਨਰਿੰਦਰ ਸਿੰਘ ਹੁਣ ਤੱਕ ਇਸ ਦੇ ਸੀਮਨ ਤੋਂ 20 ਲੱਖ ਰੁਪਏ ਕਮਾ ਚੁੱਕਾ ਹੈ। ਗੋਲੂ-2 ਦੀ ਕੀਮਤ 10 ਕਰੋੜ ਰੁਪਏ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦਾ ਮਾਲਕ ਇਸ ਨੂੰ ਵੇਚਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦਾ।
ਗੋਲੂ-2 ਰੋਜ਼ਾਨਾ 30 ਕਿਲੋ ਸੁੱਕਾ ਹਰਾ ਚਾਰਾ, 7 ਕਿਲੋ ਛੋਲੇ-ਕਣਕ ਅਤੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਖਣਿਜ ਮਿਸ਼ਰਣ ਖਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਰੁਤਬਾ ਕਿਸੇ ਸੈਲੀਬ੍ਰਿਟੀ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਗੋਲੂ-2 ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ 'ਚ 12 ਗੰਨਮੈਨ ਤਾਇਨਾਤ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪੂਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਗੋਲੂ-2 ਮੱਝ ਨੂੰ ਦੇਖਣ ਲਈ ਲੋਕ ਦੂਰ-ਦੂਰ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਸੈਲਫੀ ਲੈਂਦੇ ਹਨ। ਗੋਲੂ-2 ਮੱਝ ਹਰ ਮੇਲੇ ਦੀ ਖਿੱਚ ਦਾ ਕੇਂਦਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਮੱਝ ਦੀ ਮਾਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ 26 ਲੀਟਰ ਦੁੱਧ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: ਮੁਰਾਹ ਜਾਤ ਦਾ ਇਹ ਗੋਲੂ-2 ਮੱਝ ਬਣਿਆ ਚਰਚਾ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ, ਜਾਣੋ ਇਸਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ
ਮੁਰਾਹ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ
ਮੁਰਾਹ ਨੂੰ ਮੱਝਾਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਨਸਲ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਸਲ ਦੇ ਜਾਨਵਰ ਚੰਗੇ ਕੱਦ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਮੱਝਾਂ ਦੇ ਸਿੰਗ, ਜੋ ਬਹੁਤ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਝੁਕੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਮੁਰਾਹ ਨਸਲ ਨੂੰ ਹਰਿਆਣਾ ਵਿੱਚ ਕਾਲਾ ਸੋਨਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਕ ਇਸ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਕਮਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਇਸ ਨਸਲ ਦੀਆਂ ਮੱਝਾਂ ਵਧੀਆ ਨਸਲ ਦੀਆਂ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਦੇਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਚੰਗੀਆਂ ਮੰਨੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਜਾਤੀ ਦੀ ਆਮ ਮੱਝ ਰੋਜ਼ਾਨਾ 12 ਲੀਟਰ ਦੁੱਧ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਮਾਤਰਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਵੀ ਵਧਦੀ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ ਰੇਸ਼ਮਾ ਨੂੰ ਲਿਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਹ 33 ਲੀਟਰ ਦੁੱਧ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨਸਲ ਦੀਆਂ ਮੱਝਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 7 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਸਮੇਤ ਵੇਚ ਕੇ ਲੱਖਾਂ ਰੁਪਏ ਕਮਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਅੱਜ ਕੱਲ੍ਹ ਮੱਝਾਂ ਦੀ ਇਹ ਨਸਲ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਹਰ ਥਾਂ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਹਰਿਆਣਾ ਅਤੇ ਪੰਜਾਬ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤਾਤ ਵਿੱਚ ਦੇਖੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਮੁਰਾਹ ਨਸਲ ਦੀ ਮੱਝ ਗੂੜ੍ਹੇ ਕਾਲੇ ਰੰਗ ਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਮੰਗ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਇੱਕ ਮੱਝ ਔਸਤਨ 2 ਲੱਖ ਰੁਪਏ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।
Summary in English: After Sultan, Reshma attracted attention, this buffalo has the highest milk yield certificate
