ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਣ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਕਾਰੀ ਕਾਰੋਬਾਰ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ | ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਣ ਕਰਕੇ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਮੁਨਾਫਾ ਕਮਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਗਿਰ ਗਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ | ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਗਿਰ ਗਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ 70 ਰੁਪਏ ਤੋਂ 200 ਰੁਪਏ / ਲੀਟਰ ਅਤੇ ਘੀ 2000 ਰੁਪਏ / ਕਿੱਲੋ ਵਿਕ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ ਗਿਰ ਗਾਂ ਦੀ ਕੀਮਤ 90 ਹਜ਼ਾਰ ਰੁਪਏ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ 3.50 ਲੱਖ ਰੁਪਏ ਤੱਕ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੋਰੋਨਾ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਵਿੱਚ ਆਰਥਿਕ ਸੰਕਟ ਕਾਰਨ ਗਿਰ ਗਾਂ ਨੂੰ 45 ਤੋਂ 60 ਹਜ਼ਾਰ ਰੁਪਏ ਵਿੱਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ | ਦੁੱਧ ਦੀ ਕੀਮਤ ਗਾਂ ਨੂੰ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਫੀਡ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ |
ਗਿਰ ਗਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ
ਤੁਹਾਡੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ, ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ ਗੁਜਰਾਤ ਦੀ ਗਿਰ ਗਾਂ ਰਾਜਸਥਾਨ, ਮੱਧ ਪ੍ਰਦੇਸ਼, ਹਰਿਆਣਾ, ਉੱਤਰ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ, ਤਕ ਫੇਮਸ ਹੈ, ਸਵਰਨ ਕਪਿਲਾ ਅਤੇ ਦੇਵਮਣੀ ਗਾਂ ਇਸ ਨਸਲ ਦੀਆਂ ਉੱਤਮ ਗਾਵਾਂ ਮੰਨੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਸਵਰਨ ਕਪਿਲਾ ਰੋਜ਼ਾਨਾ 20 ਲੀਟਰ ਦੁੱਧ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਚਰਬੀ 7% ਹੁੰਦੀ ਹੈ | ਦੇਵਮਣੀ ਗਾਂ 1 ਕਰੋੜ ਗਾਵਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਸਿਰਫ ਇਸਦੇ ਗਲੇ ਦੀ ਥੈਲੀ ਦੀ ਬਨਾਵਟ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਹੀ ਇਸਦੀ ਪਹਿਚਾਣ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ |
ਡੇਅਰੀ ਉਦਯੋਗ ਲਈ ਗਿਰ ਗਾਂ
ਦੇਸੀ ਜਾਨਵਰਾਂ ਵਿਚ, ਗਿਰ ਦਾ ਨਾਮ ਦੁੱਧ ਦੇਣ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਆਉਂਦਾ ਹੈ | ਦੁਧਾਰੂ ਨਸਲ ਦੀ ਇਸ ਗਾਂ ਨੂੰ ਖੇਤਰੀ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਕਈ ਹੋਰ ਨਾਵਾਂ ਨਾਲ ਬੁਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਭੋਡਲੀ, ਦੇਸਨ, ਗੁਰਾਤੀ ਅਤੇ ਕਠਿਆਵਾੜੀ ਆਦਿ | ਇਸਦੇ ਨਾਮ ਤੋਂ ਹੀ ਪਤਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦਾ ਅਸਲ ਨਿਵਾਸ ਸਥਾਨ ਗਿਰ ਜੰਗਲ ਖੇਤਰ ਹੀ ਰਿਹਾ ਹੋਵੇਗਾ |
12 ਤੋਂ 15 ਸਾਲ ਦਾ ਹੈ ਜੀਵਨਕਾਲ
ਇਸ ਦੀ ਉਮਰ 12 ਤੋਂ 15 ਸਾਲ ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ | ਗਿਰ ਆਪਣੇ ਜੀਵਨਕਾਲ ਵਿੱਚ 6 ਤੋਂ 12 ਬੱਚੇ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ | ਇਸਦਾ ਭਾਰ ਲਗਭਗ 400-475 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ | ਇਨ੍ਹਾਂ ਗਾਵਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰੰਗ ਨਾਲ ਪਛਾਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ | ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਚਿੱਟੇ, ਲਾਲ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਚਾਕਲੇਟੀ ਰੰਗ ਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੰਨ ਲੰਬੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ |
Summary in English: Keep Gir Cow, earn good income. Milk @ Rs. 70 and ghee @ Rs. 2000 per litre.
