Giloy
ਅੱਜ ਕੱਲ ਵੱਧ ਰਹੇ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਕਾਰਨ ਸਾਡੇ ਫੇਫੜਿਆਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਅਸੀਂ ਦਿਲ ਅਤੇ ਸਾਹ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ। ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਅਜਿਹੇ ਮਸਾਲੇ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਫੇਫੜਿਆਂ ਨੂੰ ਤੰਦਰੁਸਤ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਹਲਦੀ (Turmeric)
ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੇ ਲਈ ਸੰਜੀਵਨੀ ਬੂਟੀ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਖਾਤਮਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿਚ ਐਂਟੀ-ਸੈਪਟਿਕ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲੇਮੇਟਰੀ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸੋਜ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹਵਾ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਹਲਦੀ ਐਂਟੀ-ਵਾਇਰਲ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਫੇਫੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਹਲਦੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਜ਼ਰੂਰ ਕਰੋ।
ਗਿਲੋਏ (Giloy)
ਇਹ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜਰੂਰੀ ਅਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਠੀਕ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਕੋਰੋਨਾ ਯੁੱਗ ਤੋਂ ਇਸਦੀ ਮੰਗ ਬਹੁਤ ਵਧ ਗਈ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਾਡੀ ਇਮਿਉਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ ਗਿਲੋਏ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਮਾਈਕਰੋਬਾਇਲ ਗੁਣ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਫੇਫੜਿਆਂ ਨੂੰ ਵਾਇਰਸਾਂ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਗਿਲੋਏ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਸੋਜ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਅਜਵਾਇਨ (Celery)
ਅਜਵਾਇਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਮਸਾਲੇ ਵਜੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਸੋਜ ਨੂੰ ਵੀ ਘੱਟ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਸਾਹ ਦੀ ਨਾਲੀ ਨੂੰ ਵੀ ਆਰਾਮ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਹ ਫੇਫੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਵਿਚ ਵੀ ਕਾਰਗਰ ਹੈ।
ਇਸ ਲਈ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਅਜਵਾਇਨ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਮਾਹਰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਅਜਵਾਇਨ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ, ਦੱਸ ਦਈਏ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਪਾਸਤਾ ਜਾਂ ਮੋਮੋਜ ਵਿਚ ਉਪਰ ਤੋਂ ਓਰੇਗੈਨੋ ਮਿਲਾ ਕੇ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਉਹ ਅਜਵਾਇਨ ਦੀ ਪਤੀਆ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਨੂੰ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਿਚ ਓਰੇਗੈਨੋ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿਚ ਬਾਇਓਐਕਟਿਵ ਕੰਪਾਉਡ ਪੋਲੀਫੇਨੌਲਸ ਅਤੇ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡ ਗੁਣ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ : ਜਾਣੋ ਅਨਾਰ ਦੇ ਬੇਮਿਸਾਲ ਫ਼ਾਇਦੇ
Summary in English: These special spices keep the lungs healthy
