ਆਲੂਆਂ ਦੀਆਂ 5 ਨਵੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
Potato Varieties: ਕੇਂਦਰੀ ਆਲੂ ਖੋਜ ਸੰਸਥਾ (CPRI), ਸ਼ਿਮਲਾ ਨੇ ਪੀਲੇ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਕੁਫਰੀ ਪੁਸ਼ਕਰ, ਕੁਫਰੀ ਸਦਾਬਹਾਰ, ਕੁਫਰੀ ਗਰਿਮਾ, ਕੁਫਰੀ ਗੌਰਵ ਅਤੇ ਕੁਫਰੀ ਮੋਹਨ ਵਿਕਸਿਤ ਕੀਤੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਉਤਪਾਦਨ ਸਮਰੱਥਾ ਲਗਭਗ 90 ਤੋਂ 160 ਕੁਇੰਟਲ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ ਹੈ।
ਆਲੂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਦੇਖਿਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਮੰਗ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਮੰਡੀ ਵਿੱਚ ਬਣੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਮੁਨਾਫ਼ਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਆਲੂਆਂ ਤੋਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਆਲੂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਰਾਜਾ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਆਪਣੇ ਖੇਤ 'ਚ ਆਲੂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਲੂਆਂ ਦੀਆਂ ਪੰਜ ਅਜਿਹੀਆਂ ਬਿਹਤਰੀਨ ਕਿਸਮਾਂ ਬਾਰੇ ਦੱਸਾਂਗੇ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਚੰਗਾ ਝਾੜ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਮਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਦਰਅਸਲ, ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਜਿਹੜੀਆਂ ਆਲੂਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਉਹ ਕੇਂਦਰੀ ਆਲੂ ਖੋਜ ਸੰਸਥਾ (CPRI), ਸ਼ਿਮਲਾ ਦੁਆਰਾ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਪੀਲੇ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਨਾਮ ਕੁਫਰੀ ਪੁਸ਼ਕਰ, ਕੁਫਰੀ ਸਦਾਬਹਾਰ, ਕੁਫਰੀ ਗਰਿਮਾ, ਕੁਫਰੀ ਗੌਰਵ ਅਤੇ ਕੁਫਰੀ ਮੋਹਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਝਾੜ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਲਗਭਗ 90 ਤੋਂ 160 ਕੁਇੰਟਲ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ ਹੈ।
ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਿਸਾਨ ਰਵਾਇਤੀ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਹੁਣ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਆਲੂਆਂ ਦੀਆਂ ਨਵੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਕਸਿਤ ਕੀਤੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਕਿਸਾਨ ਚੰਗੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਕੇ ਮੁਨਾਫਾ ਕਮਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਇਸ ਬਾਰੇ:
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ : ਮਟਰ ਦੀਆਂ ਇਨ੍ਹਾਂ Improved Varieties ਤੋਂ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਮੁਨਾਫਾ
ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਪੰਜ ਨਵੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ:
ਕੁਫਰੀ ਪੁਸ਼ਕਰ
ਆਲੂ ਦੀ ਇਹ ਕਿਸਮ ਲਗਭਗ 90 ਤੋਂ 100 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਆਲੂ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦਾ, ਅੰਡਾਕਾਰ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਦਰਮਿਆਨਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ ਉਤਪਾਦਨ ਸਮਰੱਥਾ 120 ਤੋਂ 140 ਕੁਇੰਟਲ ਹੈ।
ਕੁਫ਼ਰੀ ਸਦਾਬਹਾਰ
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਿਸਮ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਪੈਦਾਵਾਰ ਦੇਣ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹੈ। ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਆਲੂ ਹਲਕੇ ਚਿੱਟੇ, ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਅਤੇ ਅੰਡਾਕਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂਕਿ ਕੁਫਰੀ ਸਦਾਬਹਾਰ ਕਿਸਮ ਲਗਭਗ 80 ਤੋਂ 90 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਆਲੂ ਦੀ ਇਹ ਕਿਸਮ ਝੁਲਸ ਰੋਗ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ ਹੈ।
ਕੁਫਰੀ ਗਰਿਮਾ
ਆਲੂ ਦੀ ਕੁਫਰੀ ਗਰਿਮਾ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਗੰਗਾ ਦੇ ਮੈਦਾਨੀ ਅਤੇ ਪਠਾਰੀ ਖੇਤਰਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਆਲੂ ਦੀ ਇਹ ਕਿਸਮ ਹਲਕੇ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ 80 ਤੋਂ 90 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਝਾੜ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ 120 ਤੋਂ 140 ਕੁਇੰਟਲ ਪ੍ਰਤੀ ਏਕੜ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ : Sugarcane ਦੀਆਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਝਾੜ 150 ਟਨ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ
ਕੁਫਰੀ ਗੌਰਵ
ਕੁਪਰੀ ਗੌਰਵ ਕਿਸਮ ਦਾ ਆਲੂ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਪਟਾ, ਅੰਡਾਕਾਰ, ਚਿੱਟੀ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨਾ ਚਿੱਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਆਲੂ ਦੀ ਇਹ ਕਿਸਮ ਚੰਗੀ ਸਟੋਰੇਜ ਸਮਰੱਥਾ ਲਈ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਉਤਪਾਦਨ ਸਮਰੱਥਾ 120 ਤੋਂ 140 ਕੁਇੰਟਲ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ ਤੱਕ ਹੈ। ਇਹ ਕਿਸਮ ਝੁਲਸ ਰੋਗ ਪ੍ਰਤੀ ਵੀ ਰੋਧਕ ਹੈ।
ਕੁਫਰੀ ਮੋਹਨ
ਆਲੂ ਦੀ ਇਹ ਕਿਸਮ 90 ਤੋਂ 100 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਉਤਪਾਦਨ ਸਮਰੱਥਾ 140 ਤੋਂ 160 ਕੁਇੰਟਲ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ ਤੱਕ ਹੈ। ਕੁਫਰੀ ਮੋਹਨ ਆਲੂ ਦੀ ਕਿਸਮ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੂਰਬੀ ਮੈਦਾਨੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
Summary in English: Farmers will get good income from these 5 new varieties of potatoes
