Fresh Tomato Day 2022
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਜਾਨਲੇਵਾ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਤਾਂ ਇਸ ਲਈ ਆਪਣੀ ਡਾਈਟ 'ਚ ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਅਜਿਹਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਟਮਾਟਰ ਸਾਨੂੰ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ 'ਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਟਮਾਟਰ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦਗਾਰ ਹੈ।
ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਟਮਾਟਰ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਜਾਂ ਫਲ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਲੋਕ ਅਜੇ ਵੀ ਦੋ ਧੜਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡੇ ਹੋਏ ਹਨ। ਕੋਈ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ, ਕੋਈ ਇਹ ਫਲ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਟਮਾਟਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਭਾਰਤ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਤਾਂ ਇਹ ਕਿੱਥੋਂ ਆਇਆ... ਭਾਰਤ ਕਿਵੇਂ ਆਇਆ... ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਇਸਦਾ ਇਤਿਹਾਸ...
ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਦਿਲਚਸਪ ਇਤਿਹਾਸ(Interesting history of tomato)
ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ਸ਼ਾਇਦ ਇਤਿਹਾਸ ਜਿੰਨਾ ਹੀ ਪੁਰਾਣਾ ਹੈ। ਜੀ ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ਜਾਣ ਕੇ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਜਾਵੋਗੇ। ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜਿਸ ਪੌਦੇ ਤੋਂ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਉਹ ਲਗਭਗ 5 ਕਰੋੜ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਅੰਟਾਰਕਟਿਕਾ ਵਿੱਚ ਵਿਕਸਤ ਹੋਇਆ ਸੀ। ਵੈਸੇ ਤਾਂ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਵਿਕਾਸ 16ਵੀਂ ਸਦੀ 'ਚ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ 'ਚ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਟਮਾਟਰ ਨੇ ਅਮਰੀਕਾ ਤੋਂ ਭਾਰਤ ਤੱਕ ਲੰਬਾ ਸਫ਼ਰ ਤੈਅ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਅੱਜ ਵੀ, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀਆਂ ਲਗਭਗ 13 ਜੰਗਲੀ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਅਜੇ ਵੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਜਾਣੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਦੀ ਖੋਜ ਅਜੇ ਵੀ ਜਾਰੀ ਹੈ।
ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
-
ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਨਿਯਮਤ ਸੇਵਨ ਕਈ ਗੰਭੀਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ, ਅੱਖਾਂ ਅਤੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਪੁਰਾਣੀ ਕਬਜ਼
ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
-
ਇਸ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਪਾਚਨ ਸ਼ਕਤੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
-
ਨਾਲ ਹੀ ਇਸ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਟਮਾਟਰ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।
-
ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਮਲਿਕ ਐਸਿਡ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
-
ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ6, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਆਇਰਨ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਲਾਇਕੋਪੀਨ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ
ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਕੈਂਸਰ ਵਰਗੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
-
ਅਜਿਹੇ 'ਚ ਨਿਯਮਿਤ ਰੂਪ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਸਾਬਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰ ਦਿਵਸ ਕਦੋਂ ਅਤੇ ਕਿੱਥੇ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ? (When and where is Fresh Tomato Day celebrated?)
ਇਹ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਟਮਾਟਰ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖਪਤ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ ਹਰ ਸਾਲ 6 ਅਪ੍ਰੈਲ ਨੂੰ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਫਰੈਸ਼ ਟਮਾਟੋ ਡੇ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ : ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹਿਣ ਲਈ ਜੀਵਨਸ਼ੈਲੀ 'ਚ ਲਿਆਓ ਇਹ 6 ਆਸਾਨ ਬਦਲਾਅ!
Summary in English: Fresh Tomato Day 2022: Know the fascinating history of tomatoes?
