International Mushroom Festival 2021
ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਐਪਲ ਫੈਸਟੀਵਲ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹੁਣ ਰਾਜ ਦੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਿੰਗ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਨਾਲ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਲੜੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ. ਇਸ ਕੜੀ ਵਿੱਚ, ਮਸ਼ਕੋਨ ਇੰਟਰਨੈਸ਼ਨਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਫੈਸਟੀਵਲ 2021 18 ਤੋਂ 20 ਅਕਤੂਬਰ ਤੱਕ ਰਿਸ਼ੀਕੁਲ ਸਰਕਾਰੀ ਆਯੁਰਵੈਦਿਕ ਕਾਲਜ, ਹਰਿਦੁਆਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਨੂੰ ਉਤਰਾਖੰਡ ਦੇ ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਪੁਸ਼ਕਰ ਸਿੰਘ ਧਾਮੀ ਅਤੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਮੰਤਰੀ ਸੁਬੋਧ ਉਨਿਆਲ ਨੇ ਸੰਬੋਧਨ ਕੀਤਾ।
ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ ਮਸ਼ਕੋਨ 2021, ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਫੈਸਟੀਵਲ ਨੂੰ ਹਰਿਦੁਆਰ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਅਨੋਖਾ ਤਿਉਹਾਰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਉਤਸਵ ਉਤਰਾਖੰਡ ਦੇ ਹਰਿਦੁਆਰ ਵਿੱਚ ਭਾਰਤ ਦੇ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਤਿਉਹਾਰ ਵਜੋਂ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਮਸ਼ਕੋਨ 2021, ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਫੈਸਟੀਵਲ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ ਇਸ ਤਿਉਹਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਿਸਥਾਰ ਨਾਲ ਵਿਚਾਰਿਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸਦੇ ਨਾਲ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਾਰੇ ਵੀ ਵਿਚਾਰ ਵਟਾਂਦਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਤਿਉਹਾਰ ਦਾ ਮੁੱਖ ਉਦੇਸ਼ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਬਾਰੇ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਤਰਾਖੰਡ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਲੜੀ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਹੈ. ਮਸ਼ਹੂਰ ਬੁਲਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਇਸ ਤਿਉਹਾਰ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਸਬੰਧਤ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ 'ਤੇ ਸੰਬੋਧਨ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਸੱਦਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।
ਇਹ ਤਿਉਹਾਰ ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸਿਖਾਏਗਾ ਕਿ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਜੰਗਲੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨੀ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਵਿਲੱਖਣ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਹਨ. ਸਮਾਗਮ ਵਿੱਚ ਅਚਾਰ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਗੇ. ਇਸ ਤਿਉਹਾਰ ਦੌਰਾਨ ਕਲਾਕਾਰਾਂ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਹਾਲ ਵਿੱਚ 3 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਹ ਦੱਸਿਆ ਜਾਵੇਗਾ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਿਉਂ ਖਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ?
ਇਸ ਤਿਉਹਾਰ ਵਿੱਚ ਗੁਆਂਡੀ ਰਾਜਾਂ ਦੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਮਾਡਲਿੰਗ ਸੰਸਥਾ ਕ੍ਰਿਸ਼ੀ ਜਾਗਰਣ ਸਮੂਹ ਨੇ ਵੀ ਹਿੱਸਾ ਲਿਆ।
ਕੀ ਹੈ ਇਸ ਤਿਉਹਾਰ ਬਾਰੇ ਖਾਸ ਗੱਲ
ਔਰਤਾਂ ਇਸ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਾਰੋਬਾਰ ਨੂੰ ਉਤਸੁਕਤਾ ਨਾਲ ਮਨਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ ਇਸ ਮੇਲੇ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚੀ ਕ੍ਰਿਸ਼ੀ ਜਾਗਰਣ ਦੀ ਟੀਮ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਇਸ ਕਾਰੋਬਾਰ ਬਾਰੇ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਗੱਲ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਸਿੱਖਿਆ ਕਿ ਇਹ ਕਾਰੋਬਾਰ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਖਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਲਈ ਸਹੀ ਮੌਸਮ ਕੀ ਹੈ ਆਦਿ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ : ਪੰਜਾਬ ਦੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ D.A.P ਖਾਦ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਫਿਰ ਆਈ ਨਵੀਂ ਮੁਸੀਬਤ
Summary in English: International Mushroom Festival 2021 organized, farmers took part
